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    豚バラ白菜のネギ塩レモン鍋【#簡単 #節約 #やみつき】

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    • 25

    豚バラと白菜を使った、やみつき鍋! 多めの濃口ごま油で豚バラを炒めてから加えると、豚バラの旨みとごま油濃口の風味で美味しさがアップ! また、肉独特の臭みも軽減されるので、ワンランク上の仕上がりになりますよ♪ そして、もう一つ嬉しいのが、濃口ごま油の強い香りと風味で淡白な野菜の旨味が引き立つ点♪ シンプルな鍋でも大満足間違いなしです!

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉
      150g
    • 白菜
      200g
    • 長ネギ
      1本
    • A
      3cup
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • B
      長ネギ(みじん切り)
      1/2本
    • B
      レモン汁
      大さじ2
    • B
      酒、純正ごま油濃口
      各大さじ1
    • B
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • B
      小さじ1/2
    • B
      にんにく
      チューブ1〜2cm
    • 粗挽き黒胡椒
      適量
    • 純正ごま油濃口
      小さじ2
    • レモンスライス
      数枚(お好みで)

    作り方

    • 1

      白菜は手でちぎり、長ネギは斜め切りにする。B 長ネギ(みじん切り)1/2本、レモン汁大さじ2、酒、純正ごま油濃口各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、にんにくチューブ1〜2cmは合わせておく。

      豚バラ白菜のネギ塩レモン鍋【#簡単 #節約 #やみつき】の工程1
    • 2

      鍋に純正ごま油濃口を中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。豚肉の色が変わったら一旦取り出す。

      豚バラ白菜のネギ塩レモン鍋【#簡単 #節約 #やみつき】の工程2
    • 3

      同じ鍋にA 水3cup、鶏ガラスープの素小さじ1を入れて強めの中火にかけ、沸騰したら白菜・長ネギを加え、蓋をして10分煮る。

      豚バラ白菜のネギ塩レモン鍋【#簡単 #節約 #やみつき】の工程3
    • 4

      豚肉を戻して、合わせておいたB 長ネギ(みじん切り)1/2本、レモン汁大さじ2、酒、純正ごま油濃口各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/2、にんにくチューブ1〜2cmを加え、蓋をしてさらに5分ほど煮る。仕上げに粗挽き黒胡椒をふり、レモンスライスをのせる。

      豚バラ白菜のネギ塩レモン鍋【#簡単 #節約 #やみつき】の工程4

    ポイント

    ⚫︎白菜は、キャベツでも代用可能です。

    作ってみた!

    • 335187
      335187

      2022/01/26 16:21

      いつもおいしいレシピありがとうございます😊 シメは、何が合いますか?
    • 498446
      498446

      2021/03/23 18:59

      初心者です。下のごま油小2は1番上の豚肉で炒めるってことですか?それとも出来上がったもの全体にかけるんですか?
    • ちゃんあい
      ちゃんあい

      2019/11/05 22:04

      ナンプラーを入れて食べてもすごく美味しかったです!

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