菜の花と油揚げのみそ汁

• 5分

材料2人分

• 菜花
  2本
• 油揚げ
  1/2枚(15g）
• だし汁
  400ml
• みそ
  適量

作り方

• 下準備
  菜花は洗って2〜3cm幅に切る。 油揚げは食べやすい大きさに切って熱湯をかける。

• 1

  鍋にだし汁を沸かし、菜花、油揚げを入れて、菜花がしんなりしたら、みそを加え溶いて完成。

ポイント

菜花は煮込みすぎる、汁に苦味が出るので、短時間でしあげましょう。

作ってみた！

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