沢山食べたい!! ボリュームがあるけどヘルシーに食べられるサラダです。 子どもたちもパクパク♡ 大人はキムチを混ぜて辛みと歯応えをプラスするのもオススメです♪ 食べ出したら止まらない!! そんなサラダ♡是非お試しください♪
・鶏ささ身を茹でる時に、砂糖と塩を入れることで、優しい味付けができるのと同時に、ぷりっと仕上がります♪ ・白菜は鶏ささ身と同じお湯で茹でることで、鶏ささ身から出た旨味もつきます。 ・白菜は粗熱を取ってください。熱いので注意してくださいね。
鶏ささ身は筋を取る。
白菜を3mmの細切りにする。
鍋にA 水1L、砂糖大さじ1/2、塩小さじ1/2を入れて沸騰させて、鶏ささ身を茹で、火が通ったらお皿に移す。
同じお湯で白菜を、1分程茹で、ざるにあげる。
白菜が熱いうちに、鶏がらスープの素を入れて、箸で混ぜる。
ボウルにB めんつゆ大さじ3、醤油大さじ1、酢大さじ1、ごま油小さじ1を混ぜる。
鶏ささ身を、手で割いてボウルに入れる。
粗熱がとれた白菜を、少し水分が残る程度に絞って、ボウルに加えて、よく混ぜる。
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はる
料理家
季節ならではの"手仕事"を"推しごと"に ▷季節ならではの手仕事 ▷旬を活かしたレシピ 濃いあじドカーン!よりも 旨味爆発な味付け薄め、しっかり味 一見面倒そうに見えても実は簡単! 日本の良さを全力で推します🤝 日本食や日本の文化、日本の四季って 素敵だー!!って 最近改めて思うようになりました◎ 春夏秋冬が感じられる日本だからこそな 【季節の手仕事や旬のレシピ】を 投稿していきます◎ でも季節の手仕事って "面倒だし、大変そう!" なイメージが 強くないでしょうか🥺🥺 いざしてみると "意外に簡単!" "楽しい💓" と言う感想を多くいただけるんです✨ そんな季節の手仕事を【推しごとレシピ】として 紹介していきたいと思います☺️✨