今回は"ごま"を隠し味に使ったレシピです◎ ささみをコーティングする時に、すりごまを入れる◎ これをするだけで美味しさがUPします!! 一度、騙されたと思って、作ってみて欲しいです♪ 今回、動画も載せております♪ イメージしやすくなるかと思いますので、是非ご覧ください✨ 冷めても美味しくいただけるレシピを載せていますので、その他の投稿も是非プロフィールからご覧ください♡
▷ポイント ・ささみのコーティングにすりごま →香りと美味しさUP ・片栗粉でコーティング →ササミの肉汁と旨味を閉じ込め しっとりに仕上がる ▷代用リスト ・ささみ →鶏むね肉、鶏もも肉、セセリ、白身魚 ・めんつゆ →ストレート 大さじ1 3倍濃縮 小さじ1 4倍濃縮 小さじ1 (作りやすい量に調整しています)
鶏ささみの筋を取り、縦に半分に切る。
ポリ袋にささみとすりごま、片栗粉を入れ、振って絡める。
ボウルにA 砂糖大さじ1、醤油大さじ1、本みりん大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1/2を混ぜ合わせる
フライパンに油(分量外)を大さじ3入れ、表面がカラッとなるまで焼く。
火を止め、工程3で混ぜたA 砂糖大さじ1、醤油大さじ1、本みりん大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1/2を絡めて、白ごまをふる。
お弁当にもオススメです。
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はる
料理家
あ!一品足りない!!という時ってありませんか? そんな時に大活躍するパパッと出来る簡単お助けレシピを紹介します🍳 ▶︎材料少なめ ▶︎家にある調味料で◎ をモットーにお手軽レシピを作っちゃいます◎ たまに、主食と献立も紹介しています✨