副菜
パプリカとピーマンのオリーブじょうゆ炒め
投稿日2022/09/24
更新日2022/09/24
調理時間10分
彩りもよく、味も染みていてとっても美味しい♪ 簡単なので、お弁当や困ったときの副菜にぴったりです＾＾ ⭐︎パプリカは〇〇と相性抜群？！！ パプリカに含まれるβ-カロテンは、油と一緒に調理すると、効率よくとり入れることができます♪ また、赤パプリカに含まれる赤い色素のカプサンチンは抗酸化作用が期待できます。動脈硬化などの生活習慣病予防の効果も期待できるんです＾＾
材料2人分
- パプリカ2個
- ピーマン1個
- Aしょうゆ大さじ1
- A酢大さじ1
- Aオリーブ油大さじ1
- オリーブ油大さじ1
作り方
ポイント
冷蔵で１週間もつので、多めに作っておくと便利＾＾ 濃いめの味付けなのでお弁当にぴったりです♪
- 準
パプリカ、ピーマンは１〜２センチ幅くらいの千切りにする。
- 1
フライパンにオリーブ油をひき、蓋をし、パプリカとピーマンを弱目の中火で7〜8分返しながら焼く。 火を止め、A しょうゆ大さじ1、酢大さじ1、オリーブ油大さじ1を加えて全体に馴染ませる。 お皿に盛る。
レシピID
445365
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ぐっキング
＊＊＊＊＊＊👩🏻🍳管理栄養士＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊🥬フードスペシャリスト＊＊＊＊ ＊＊＊＊🍅サプリメント管理士＊＊＊＊＊ 管理栄養士のぐっキングです✨＾＾ 身近な食材を使用し、料理初心者でも簡単で作りたくなるようなレシピをお届けしたいと思っています！ また栄養ポイントも分かりやすく紹介します🥬🥣 instagram📸gukkki____ing2