主菜

ワンパンで♡欲張りお好み焼き風メンチハンバーグ

Name: ワンパンで♡欲張りお好み焼き風メンチハンバーグ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: キャベツ 200g; 玉ねぎ 小1/2個; 合い挽き肉 300g; 塩 小さじ1/2; コショウ 少々; 卵 1個; カレー粉 小さじ1/2; パン粉 1/2カップ; パン粉 1カップ; 米油(サラダ油) 大さじ2

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30分

エネルギー425kcal
炭水化物22.5g
脂質28.0g
たんぱく質20.5g
糖質20.5g
食塩相当量1.5g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

フライパンひとつでできる、お好み焼き、メンチカツ、ハンバーグが合わさった欲張りごはん♡ キャベツとお肉を合わすのでヘルシーな上、揚げないので片付けも楽チンです♪ 食卓にそのまま置いて個々で取り分けて食べるスタイルも楽しいです＾＾ ⭐︎赤ちゃんのために葉酸を摂って！キャベツに多く含まれる葉酸は、赤血球を作り出す働きがあり貧血を防ぐ役割があります。また、妊娠中お腹の赤ちゃんの発育に関わる栄養素で、神経管閉鎖障害の発症リスクを下げるため、妊娠前や妊娠中に積極的に摂るのがおすすめ。

材料4人分（3〜4人分）

キャベツ
200g
玉ねぎ
小1/2個
A
合い挽き肉
300g
A
塩
小さじ1/2
A
コショウ
少々
A
卵
1個
A
カレー粉
小さじ1/2
A
パン粉
1/2カップ
パン粉
1カップ
米油(サラダ油)
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
キャベツは千切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
1
フライパンにA 合い挽き肉300g、塩小さじ1/2、コショウ少々、卵1個、カレー粉小さじ1/2、パン粉1/2カップを入れてよくこねる。キャベツと玉ねぎも加えてこねる。肉だねを持ち上げて半量のパン粉をひき、残りのパン粉を上からかけて全面につける。
2
肉だねのまわりに米油(サラダ油)をひき、3分〜4分中火にかける。パン粉に色がついたらフライパンの蓋などを使ってひっくり返し、少しずらして蓋をし4〜5分焼く。皿に盛る。