主菜
【もやしでカサまし♪】豚バラ肉とニラの塩焼きそば
15分
- エネルギー545kcal
- 炭水化物58.7g
- 脂質25.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質55.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚バラ肉のうまみが具材に絡まって美味しい♪ 節約食材で作りました＾＾ おうち焼きそば絶品です！ぜひお試しください♡ ⭐︎ニラは油と相性が良い？！ ニラは、β-カロテンがとても豊富。 βカロテンは強い抗酸化作用を持っているので、老化防止に役立ちます。 また、油を使う調理や肉、魚などの動物性たんぱく質と一緒に食べると吸収率がよりアップするのでオススメです♪
材料2人分
- 豚バラ肉100g
- ニラ1/2束
- もやし1袋
- ごま油大さじ1
- A酒大さじ1
- A醤油小さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩小さじ1/3
- 中華麺2玉(300g)
- 黒コショウ適量
作り方
下準備
ニラは3センチ幅に切る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。A 酒大さじ1、醤油小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/3は合わせておく。中華麺は袋の口をあけ、レンジ600W1分30秒程加熱する。
- 1
フライパンにごま油(大さじ1/2)をひき、中火で豚バラ肉を炒める。色が変わったらニラ、もやし、中華麺を入れて1〜2分炒める。
- 2
A 酒大さじ1、醤油小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/3を加えて強めの中火で全体を炒め、ごま油(大さじ1/2)をまわしかけ、混ざったら皿に盛り黒コショウをかける。
ポイント
野菜の水分が出ないように、野菜を入れてからの加熱時間は短くしています。 ごま油は(分量表記の半量分)、最後の炒める仕上げのタイミングでまわしかけ、風味を出します。
レシピID：504415
更新日：2025/06/04
投稿日：2025/06/04
