主菜

お店級！照り焼きチーズのお月見ハンバーグ

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30分

エネルギー715kcal
炭水化物24.3g
脂質46.8g
たんぱく質45.2g
糖質18.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

見た目が華やかなお月見ハンバーグ♪ 照り焼きチーズでみんなが大好きな味♡ 小さく形成してお弁当にもオススメです＾＾ ⭐︎卵には肝臓を守る働きがある？！卵には卵黄レシチンという成分が豊富。これは卵黄に多く含まれる脂質で、細胞膜や脳、神経組織を構成する成分として大切な役割をもっています。また肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぐ効果があるといわれています。

材料2人分

玉ねぎ
1/2個
A
合挽き肉
300g
A
パン粉
大さじ3
A
牛乳
大さじ3
A
塩胡椒
適量
B
醤油、みりん
大さじ2
B
酒、砂糖
大さじ1
米油(サラダ油)
大さじ1/2
スライスチーズ
2枚
卵
2個

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
玉ねぎはみじん切りにする。
1
粘り気がでるまで、A 合挽き肉300g、パン粉大さじ3、牛乳大さじ3、塩胡椒適量をボウルでこねる。手のひらで空気を抜きながら、小判形に形成する。
2
フライパンに米油(サラダ油)をひき、①を並べて弱めの中火で両面焼く。焼き色がついたら蓋をし7〜8分弱火で加熱する。一旦皿に取り出す。
3
フライパンを綺麗にし、B 醤油、みりん大さじ2、酒、砂糖大さじ1を入れて煮詰める。ハンバーグを戻し、1分ほどソースをかけながら加熱する。ソースに照りがでたら、火を止めスライスチーズをのせて蓋をし、チーズを溶かす。
4
卵を割り、目玉焼きを作り、皿に盛ったハンバーグの上に目玉焼きを乗せる。