【リメイク】卯の花deチーズinハンバーグ♡
投稿日2019/11/29
更新日2019/11/29
調理時間20分
我が家の子供達は“卯の花”が苦手なので…いつも必ず残ってしまいます（泣） どうにか子供達が喜んで食べてくれる料理にリメイク出来ないかと考えたレシピです♡ 子供達が好きなチーズインハンバーグにてりやきソース♡ 肉だねき卯の花が入ってるとは誰も気付きませんでした（笑）
材料5人分
- B豚ひき肉270gくらい
- B卯の花200gくらい
- B粉チーズ大さじ1
- Bたまご1個
- Aパン粉1カップ
- A牛乳100ml（½カップ）
- チーズ（スライス）5枚
- C醤油大さじ3
- C砂糖大さじ2
- Cみりん大さじ1
- Cオイスターソース大さじ1
- C酒大さじ1
作り方
ポイント
◯肉だねはしっかり粘りが出るまで捏ねて下さい。 ◯チーズはピザ用チーズやキャンディチーズ・切れるチーズなどお好みのものを使って下さい。 ◯焼いている時に肉だねの中からチーズが出てくる場合があります。流れ出ないように焼く前に肉だねに隙間などないかチェックして下さい。
- 準
A パン粉1カップ、牛乳100ml（½カップ）を浸して置きます。
- 1
ボウルにB 豚ひき肉270gくらい、卯の花200gくらい、粉チーズ大さじ1、たまご1個と浸してあるA パン粉1カップ、牛乳100ml（½カップ）を入れてしっかりと捏ねます。
- 2
しっかり捏ねたら お好みの数に肉だねを分けて置きます。 次に肉だねの1つを手のひらでのばし真ん中にチーズ（スライス）1枚を折りたたんで入れ肉だねを包みます。 他の肉だねも同じようにチーズを入れて下さい。
- 3
分けた肉だね全部にチーズを入れたら 温めたフライパンに肉だねを並べ中火で両面焼き色がつくまで焼きます。 焼き色がついたら弱火にして蓋をし3分くらい蒸し焼きにして中まで火を通します。
- 4
蒸し焼きにしている間に C 醤油大さじ3、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、オイスターソース大さじ1、酒大さじ1を容器に入れて混ぜ合わせ600wで1分加熱して置きます。 肉だねに中まで火が通ったらC 醤油大さじ3、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、オイスターソース大さじ1、酒大さじ1を回し入れ煮詰めながら絡めたら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/