【ノンフライヤーで】ローストチキン乗せたチーズリゾット

材料2人分（米は2合分なので2〜3人分量です）

• 鶏手羽元
  8本
• A
  はちみつ、酒、醤油
  大さじ2
• 玉ねぎ
  1/2個
• マッシュルーム
  少々
• にんにく
  ひとかけ
• ピザ用チーズ
  20g
• B
  コンソメ
  小さじ2
• B
  水
  250ml
• 牛乳
  200ml
• オリーブ油
  大さじ1/2
• 米
  2合

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。マッシュルームは薄切りにする。鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れてペーパーで拭き、袋に入れて A はちみつ、酒、醤油大さじ2を揉み込み15分程おく。

• 1

  ノンフライヤーコソリを195°に予熱する。 バスケットに手羽元を並べ、オイルスプレーを吹きかけ、鶏肉モードとシェイク機能をオンにする。シェイク機能の音が鳴ったら裏返しオイルスプレーを吹きかけ、セットする。

  
• 2

  フライパンにオリーブ油をひき、弱めの中火でにんにくと玉ねぎとマッシュルームを炒める。玉ねぎがしんなりしたら米を加え、透き通るまで木べらで炒める。

  
• 3

  B コンソメ小さじ2、水250mlを加えて蓋をし沸騰したら弱火で8分程煮る。汁気がなくなったら牛乳を加えて混ぜる。蓋をし時々混ぜながら5〜8分程煮る。

  
• 4

  汁気がなくなったらピザ用チーズを加えて炒め混ぜる。皿に盛り、焼けた鶏手羽元を乗せて仕上げにお好みで黒胡椒を振る。

  

ポイント

お米が焦げそうになったら、水を50ml程追加して様子をみながら加熱してください。 牛乳を加えた後、沸騰し吹きこぼれないよう様子を見ながら弱火で加熱してください。 濃厚チーズがお好みの場合はチーズを増やしてお楽しみください♪ きのこはしめじなどでも代用できます！

作ってみた！

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