主食

【油を使わない】サクサク♪絶品カツ丼

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30分

エネルギー720kcal
炭水化物95.2g
脂質22.8g
たんぱく質32.5g
糖質92.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーを使った揚げないカツ丼レシピです♡ 揚げていないのに、まるで定食屋さんのサクサクでジューシーなカツ丼に♪ ふわふわ卵にサクサクなカツがたまりません。〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ⭐︎疲れを感じたら…？糖質の代謝を助けるビタミンB1が豊富。疲労回復に役立つと言われているので、疲れやすい時に取り入れたい食材です。またたんぱく質もしっかり含まれており、筋肉や体の材料として役立ちます。

材料2人分

豚ロース
２枚
卵
2個
玉ねぎ
1/2個
大葉
２枚
塩胡椒、酒
適量
A
マヨネーズ
小さじ1
A
水
小さじ1
A
薄力粉
小さじ1
パン粉
適量
B
醤油、みりん
大さじ1.5
B
和風顆粒だし
小さじ1/4
B
砂糖
小さじ1
ご飯
2人分

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーは予熱しておく。豚ロースは筋を切り、ラップをし木棒で叩き塩胡椒、酒をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。
1
A マヨネーズ小さじ1、水小さじ1、薄力粉小さじ1をボウルで混ぜ、お肉を絡ませる。パン粉を全体にまぶす。
2
COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーのバスケットに並べ、200°でシェイク機能オンで12分加熱する。食べやすい大きさに切る。
3
フライパンでB 醤油、みりん大さじ1.5、和風顆粒だし小さじ1/4、砂糖小さじ1と玉ねぎを煮る。②のとんかつを加えて、溶いた卵の半量を加える。半熟状になったら、残りも加える。
4
ご飯を器に盛り、上に③をのせる。大葉を千切りにし、飾る。