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【10分で作り置き】新じゃがいもの煮っ転がし

【10分で作り置き】新じゃがいもの煮っ転がし
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10分
  • エネルギー92kcal
  • 炭水化物21.2g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質19.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

新じゃがいもでホクホクの煮っ転がし♡ 10分でできる作り置き副菜レシピです♪ 新じゃがいもは火が通りやすいので煮っ転がしに向いています＾＾ かつお節をかけると風味も増して絶品です♡ 〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ⭐︎じゃがいもを食べてむくみ予防しよう！ じゃがいもにはカリウムが豊富。 カリウムは体内の浸透圧の調節や水分の保持、筋収縮やホルモンの分泌などに関わっています。 細胞内液と外液のバランスが適正な濃度になるように水分バランスを調整する働きをすることでむくみを予防します。

材料4人分

  • 新じゃがいも
    中3個(400g)
  • A
    和風顆粒だし
    小さじ1
  • A
    水
    300ml
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ1.5
  • かつお節
    適量
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    新じゃがいもは皮をよく洗い、４等分に切ってサッと水にさらす。

    【10分で作り置き】新じゃがいもの煮っ転がしの下準備
  • 1

    鍋にじゃがいも、A 和風顆粒だし小さじ1、水300ml、砂糖大さじ1を入れて沸騰させ、落とし蓋をし中火で蓋をし4分加熱する。

    【10分で作り置き】新じゃがいもの煮っ転がしの工程1
  • 2

    落とし蓋を取り、醤油を加えて蓋をせずたまに混ぜながら3分加熱する。 皿に盛り、かつお節をかける。

    【10分で作り置き】新じゃがいもの煮っ転がしの工程2

ポイント

爪楊枝を刺してみて固ければ追加で加熱してください。 醤油を後から加えることで風味が良くなります♪

レシピID：522742

更新日：2026/04/12

投稿日：2026/04/12

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