
私の母がよく作ってくれた味です。 皮ごと使えて時短にもなるし、 甘辛味でついつい箸が止まらない◎ お弁当にもぴったり🍱
新じゃがいもは皮ごとよく洗って半分に切る。

鍋にサラダ油(大さじ1・分量外)を入れてじゃがいもを炒める。 ※皮寄りのところが色が変わるのが目安。

ボウルで砂糖・みりん・酒・醤油をよく混ぜたら鍋に加え、フタをして弱火で15分くらい煮る。

じゃがいもに竹串がスッと通るくらいになったら、フタを取ってお好みの濃さまで煮詰める。 ※⚠️焦げやすいので注意

醤油をちょっと少なめにするのが 甘辛でおいしいんです♪
レシピID:504971
更新日:2025/07/03
投稿日:2025/07/03

2026/06/11 19:56


2026/05/16 19:49


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