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    止まらない美味しさ!*新じゃが小芋の甘辛煮っころがし*

    副菜

    止まらない美味しさ!*新じゃが小芋の甘辛煮っころがし*

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    • 投稿日2019/04/23

    • 更新日2019/04/23

    • 調理時間30

    今の時期、お買い得な新じゃがの小芋を使った甘めの煮っころがしです^ ^ 子供達にも大人気です♡ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

    材料4人分

    • 新じゃが(小芋)
      750g
    • ごま油
      大さじ1
    • 200cc
    • 砂糖・みりん
      大さじ2
    • 醤油
      大さじ3
    • ごま
      お好みで

    作り方

    ポイント

    最後、焦げないように気をつけながら煮詰めます。

    • 新じゃが(小芋)→皮付きのままよく洗っておく。

    • 1

      鍋にごま油を熱し、新じゃが(小芋)を炒める。

    • 2

      新じゃが(小芋)に油が回ったら、水、砂糖・みりん、醤油を加え、たまに転がしながら、照りが出るまで煮詰めたら出来上がり! お好みでごまを振ります。

    レシピID

    375048

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    松山絵美
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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History