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止まらない美味しさ!*新じゃが小芋の甘辛煮っころがし*

30

2019.04.23

分類副菜

調理時間: 30分

ID375048

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

今の時期、お買い得な新じゃがの小芋を使った甘めの煮っころがしです^ ^
子供達にも大人気です♡
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

じゃがいも料理 風邪 ごま 味醂 煮っころがし 新じゃが 子供 簡単 じゃがいも ごま油 小芋

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材料4人分
新じゃが(小芋) 750g
ごま油 大さじ1
200cc
砂糖・みりん 大さじ2
醤油 大さじ3
ごま お好みで
作り方
Point!
最後、焦げないように気をつけながら煮詰めます。
  1. 新じゃが(小芋)→皮付きのままよく洗っておく。
  2. 鍋にごま油を熱し、新じゃが(小芋)を炒める。
  3. 新じゃが(小芋)に油が回ったら、水、砂糖・みりん、醤油を加え、たまに転がしながら、照りが出るまで煮詰めたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
43 448

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コメント・感想 Comment
蘭子 さん
2020.05.13 14:44

普通のじゃがいもを食べやすい大きさにカットにしても同じように作れますか?初歩的な質問ですみません^^;

松山絵美
松山絵美 さん
2020.05.14 15:05:03

蘭子 さん❤️ コメントありがとうございます😊 はい😊カットしても大丈夫です✨

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