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止まらない美味しさ!*新じゃが小芋の甘辛煮っころがし*

30
じゃがいも料理の
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2019.04.23

分類副菜

調理時間: 30分

ID375048

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

今の時期、お買い得な新じゃがの小芋を使った甘めの煮っころがしです^ ^
子供達にも大人気です♡
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

じゃがいも料理 風邪 ごま 味醂 煮っころがし 新じゃが 子供 簡単 じゃがいも ごま油 小芋
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材料4人分
新じゃが(小芋) 750g
ごま油 大さじ1
200cc
砂糖・みりん 大さじ2
醤油 大さじ3
ごま お好みで
作り方
Point!
最後、焦げないように気をつけながら煮詰めます。
  1. 新じゃが(小芋)→皮付きのままよく洗っておく。
  2. 鍋にごま油を熱し、新じゃが(小芋)を炒める。
  3. 新じゃが(小芋)に油が回ったら、水、砂糖・みりん、醤油を加え、たまに転がしながら、照りが出るまで煮詰めたら出来上がり!

    お好みでごまを振ります。
15 289
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