副菜
5分で絶品おかず【新玉ねぎの塩昆布ナムル】
投稿日2023/04/04
更新日2023/04/04
調理時間5分
今が旬の新玉ねぎ。不揃いのものならば安価に販売されていることも多い新玉ねぎ。今回は新玉ねぎを切って乾物（塩昆布・桜えび・白いりごま）と和えるだけ。特別な調味料も使いません。光熱費もかからない時短レシピ。
材料2人分
- 新玉ねぎ1/2個(130g)
- 貝割れ菜15g
- 桜えび大さじ2(5g)
- 塩昆布8g
- 白いりごま小さじ2
- かつお節ふたつまみ
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
・新玉ねぎは玉ねぎに代用可能です。玉ねぎを使用する場合は切って水に20分さらし、しっかり水を切りましょう。冷蔵庫でよく冷やすと辛みが和らぎます。
- 1
新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。 貝割れ菜は根を切り落とす。
- 2
ボウルに1・桜えび・塩昆布・白いりごま・ごま油を入れて和える。
- 3
器に盛り付け、かつお節をかける。
レシピID
458096
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!