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    ふわとろ簡単スープ【ニラたまコーン中華スープ】

    ふわとろ簡単スープ【ニラたまコーン中華スープ】
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    • 投稿日2023/04/18

    • 更新日2023/04/18

    • 調理時間5分

    忙しい時のもう一品に5分で完成のスープです。片栗粉が入ることで、とろみが付いて冷めにくく具が沈みにくい♪卵たった1個でふわとろのスープが出来上がります。

    材料2人分

    • 卵
      1個
    • にら
      1/4束(25g)
    • ホールコーン
      60g
    • 水
      400ml
    • 鶏がらスープの素
      小さじ2
    • 塩
      適量
    • こしょう
      適量
    • A
      片栗粉
      小さじ2
    • A
      水
      小さじ4
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・≪水溶き片栗粉≫は片栗粉がすぐに沈みます。鍋に入れる直前によく混ぜてから使用しましょう。

    • 準

      A 片栗粉小さじ2、水小さじ4を混ぜて≪水溶き片栗粉≫を作る。

    • 1

      にらは5㎜幅に切る。

      ふわとろ簡単スープ【ニラたまコーン中華スープ】の工程1
    • 2

      鍋に水・ホールコーン・鶏がらスープの素を入れ、火にかけ沸騰させて中火にして塩・こしょうを加えて味をととのえる。

      ふわとろ簡単スープ【ニラたまコーン中華スープ】の工程2
    • 3

      ≪水溶き片栗粉≫を回し入れ、よく混ぜながら加熱を続け、とろみをつける。

      ふわとろ簡単スープ【ニラたまコーン中華スープ】の工程3
    • 4

      ボウルに卵を割入れ菜箸で溶き、菜ばしに卵を伝わせながら鍋に回し入れる。

      ふわとろ簡単スープ【ニラたまコーン中華スープ】の工程4
    • 5

      にらを加えてひと混ぜして火を止め、お椀に盛り付ける。

      ふわとろ簡単スープ【ニラたまコーン中華スープ】の工程5
    レシピID

    459045

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • あぴこの作ってみた!投稿(ふわとろ簡単スープ【ニラたまコーン中華スープ】)
      あぴこ
      あぴこ

      2023/08/02 08:43

      半分余っていたニラを美味しくいただきました。暑くて冷たいものを食べることが多いですが、温かいスープもよかったです。

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    すずめ
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    すずめ

    元病院管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!

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