デザート

レンジで簡単♪低糖質な【ふるふるミルクプリン】

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10分

冷やす時間は除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ひんやりスイーツがおいしい季節。ふるふるトロっと食感の生クリーム入り濃厚ミルクプリンです。砂糖の代わりにラカントを使用して低糖質仕上げ。糖質制限の必要な方やダイエット中の方にお勧めのデザートです。火を使わずに簡単にレンジ調理で完成するお手軽デザートです。

材料5人分

下準備
水に粉ゼラチンを振り入れ、10分おいてふやかす。
1
耐熱ボウルに牛乳150mlを注ぎ、ラップをせずに600wの電子レンジで2分加熱する。ラカントとふやかした粉ゼラチンを加え、ゴムベラで混ぜてよく溶かす。
2
生クリームと残りの牛乳150mlを加えて混ぜる。容器に注いで冷蔵庫に入れて３～4時間冷やし固める。
3
ボウルにA 生クリーム50ml、ラカント5gを入れてハンドミキサーで泡立てる。お好みの口金を付けた絞り袋に入れて、2のミルクプリンの上に絞り出す。お好みでピスタチオピスタチオダイスカットとミントを飾る。