副菜
【白菜とちくわのゆかり和え】レンチンで簡単♪
投稿日2023/10/30
更新日2023/10/30
調理時間10分(粗熱を取る時間は除く)
作業時間は5分以内。 もう一品ほしい時に電子レンジで簡単に作れるレシピです。 さっぱりした副菜で箸休めにもぴったりです。
材料2人分
- 白菜1/8株(250g)
- ちくわ2本
- 赤しそふりかけ小さじ1(3g)
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
・白菜の加熱時間はお好みで。加熱時間が短いと歯ごたえがあるシャキシャキ食感に、長いとしんなり柔らか食感を楽しめます。
- 1
白菜は食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600wの電子レンジで3分～4分加熱する。 ラップをかけたまま蒸らし、粗熱が取れたら軽く絞る。
- 2
ちくわは輪切りにする。
- 3
ボウルに白菜とちくわと赤しそふりかけを加えて和える。
- 4
器に盛り付け、刻みのりをかける。
レシピID
470670
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!