副菜
5分で完成♪【さやいんげんのピーナッツバター和え】
投稿日2024/05/28
更新日2024/05/28
調理時間5分
主材料はさやいんげんだけ。 パンに塗って食べるピーナッツバター、余りがちではありませんか？ ゆでたさやいんげんをピーナッツバターで和えた5分で完成の簡単おかずです。 何かもう一品ほしい時、お弁当のおかずにピッタリです。
材料（2～3人分）
- さやいんげん150g
- Aピーナッツバター（加糖）大さじ3
- Aみりん小さじ2
- A濃口醤油小さじ1
作り方
ポイント
・ピーナッツバターはチャンクタイプ（粒がある）のものが食感がよいのでおすすめです。粒のないクリームタイプのものでもおいしく作れます。
- 1
鍋に水500mlと塩小さじ1（いずれも分量外）を入れて沸かす。 さやいんげんを入れて2分茹でる。 冷水にさらして冷まし、ざるに上げて水を切る。 さやいんげんの両端を切り落とし、3cｍの長さに切る。
- 2
ボウルにA ピーナッツバター（加糖）大さじ3、みりん小さじ2、濃口醤油小さじ1を入れて混ぜる。
- 3
➋に❶を入れて和える。
レシピID
484038
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!