優しい味です！小松菜の煮浸し
副菜
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投稿日2022/12/15
更新日2022/12/15
調理時間20分
超簡単一品ですね。
材料4人分
- 小松菜1杷
- 油揚げ2枚
- ちくわ2本程度
- A水200ml
- A顆粒和風だしの素小さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A白だし小さじ2
- A砂糖小さじ1
作り方
ポイント
火を通し過ぎずに、最後は余熱で仕上げる感じで十分です。
- 1
小松菜、油揚げ、ちくわを食べやすい大きさに切る。
- 2
A 水200ml、顆粒和風だしの素小さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、白だし小さじ2、砂糖小さじ1を鍋に入れ一煮立ちさせる。
- 3
2に小松菜、油揚げ、ちくわを入れ、小松菜がしんなりするまで2-3分煮る。
レシピID
449271
「油揚げ」の基礎
「小松菜」の基礎
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Artist
Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。