主食
味付け簡単！焼肉のたれ de 牛肉のフォー
投稿日2024/04/02
更新日2024/04/07
調理時間15分
ベトナムの米粉麺「フォー」は、あっさりとしてクセがなく、どんなスープとも相性ばっちり。 「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」があれば、お肉の下味もスープの味付けも簡単に決まり、時短にも！
材料2人分
- 牛薄切り肉160g
- Aキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1
- A酒大さじ1
- もやし1/2袋
- 玉ねぎ1/4個
- B水800ml
- Bキッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2
- B鶏がらスープの素小さじ2
- B醤油小さじ2
- フォー120g
- パクチー適量
作り方
ポイント
「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」を使えば味付けが簡単！ 醤油をナンプラーに変えればより本格的なエスニックの香りになります。 好みで選んでくださいね。
- 1
牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1、酒大さじ1で下味を付ける。
- 2
フライパンに1を入れ、お肉をほぐしながら中火で加熱する。
- 3
お肉がほぐれてきたら、薄切りにした玉ねぎを加えて炒め、お肉の色が変わったらもやしを加えて全体を炒め合わせる。
- 4
鍋にB 水800ml、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ2を入れて火にかけ、沸いたらフォーを入れ、パッケージの記載通りの時間で茹でる。
- 5
器にフォーとスープを盛り、3をのせ、お好みでパクチーを添える。
レシピID
480624
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Lifeat（清水 祥子）
管理栄養士、フードコーディネーター 自宅サロン food&cooking salon Lifeat 主宰。 栄養サポート、料理レッスンを行なっています。 大人も子どもも、みんなが笑顔に健康になるメニューを紹介します。