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    PR:キッコーマン食品株式会社

    味付け簡単!焼肉のたれ de 牛肉のフォー

    • 投稿日2024/04/02

    • 更新日2024/04/07

    • 調理時間15

    ベトナムの米粉麺「フォー」は、あっさりとしてクセがなく、どんなスープとも相性ばっちり。 「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」があれば、お肉の下味もスープの味付けも簡単に決まり、時短にも!

    材料2人分

    • 牛薄切り肉
      160g
    • A
      キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • もやし
      1/2袋
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • B
      800ml
    • B
      キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
      大さじ2
    • B
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • B
      醤油
      小さじ2
    • フォー
      120g
    • パクチー
      適量

    作り方

    ポイント

    「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」を使えば味付けが簡単! 醤油をナンプラーに変えればより本格的なエスニックの香りになります。 好みで選んでくださいね。

    • 1

      薄切り肉は食べやすい大きさに切り、A キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ1、酒大さじ1下味を付ける。

    • 2

      フライパンに1を入れ、お肉をほぐしながら中火で加熱する。

    • 3

      お肉がほぐれてきたら、薄切りにした玉ねぎを加えて炒め、お肉の色が変わったらもやしを加えて全体を炒め合わせる。

    • 4

      鍋にB 水800ml、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ2を入れて火にかけ、沸いたらフォーを入れ、パッケージの記載通りの時間で茹でる。

    • 5

      器にフォーとスープを盛り、3をのせ、お好みでパクチーを添える。

    レシピID

    480624

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    Lifeat(清水 祥子)

    管理栄養士、フードコーディネーター 自宅サロン food&cooking salon Lifeat 主宰。 栄養サポート、料理レッスンを行なっています。 大人も子どもも、みんなが笑顔に健康になるメニューを紹介します。

    「料理家」という働き方 Artist History