ベトナムの米粉麺「フォー」は、あっさりとしてクセがなく、どんなスープとも相性ばっちり。 「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」があれば、お肉の下味もスープの味付けも簡単に決まり、時短にも!
「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」を使えば味付けが簡単! 醤油をナンプラーに変えればより本格的なエスニックの香りになります。 好みで選んでくださいね。
フライパンに1を入れ、お肉をほぐしながら中火で加熱する。
お肉がほぐれてきたら、薄切りにした玉ねぎを加えて炒め、お肉の色が変わったらもやしを加えて全体を炒め合わせる。
鍋にB 水800ml、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ2を入れて火にかけ、沸いたらフォーを入れ、パッケージの記載通りの時間で茹でる。
器にフォーとスープを盛り、3をのせ、お好みでパクチーを添える。
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Lifeat(清水 祥子)
管理栄養士、フードコーディネーター 自宅サロン food&cooking salon Lifeat 主宰。 栄養サポート、料理レッスンを行なっています。 大人も子どもも、みんなが笑顔に健康になるメニューを紹介します。