ご飯が止まらない、我が家の定番おかずです🍚
醤油麹のまろやかなコクとにんにくの香りで、シンプルな豚ロースがごちそうに♩

冷たいフライパンから焼くことで、お肉はしっとりやわらか。
10分で作れるので、忙しい日のメインにもおすすめです✨

ごはんがすすむ♩豚肉のにんにく醤油ソテー

シャキシャキ食感が楽しめる、きゅうりともやしのさっぱり中華サラダです🥒✨

醤油麹の旨みをきかせたやさしい味わいで、暑い日でもお箸がすすむ一品に。
レンジで手軽に作れ、あと一品ほしい日にもおすすめです✨

きゅうりともやしのさっぱり中華サラダ

気温差や季節の揺らぎ、エアコンによる冷えが気になる日にもおすすめの、やさしい酸辣湯風スープです。

醤油麹のまろやかなコクに、玉ねぎの甘み、酢のほどよい酸味を合わせ、ほっとする味わいに仕上げました。ラー油はお好みで加えれば、ピリッとした辛みがアクセントになります。

きのこは数種類を組み合わせることで、それぞれの旨みが重なり合い、奥行きのあるおいしさに。食物繊維もたっぷり摂れるので、ゆるっと腸活を意識したい日にもおすすめです。

10分で手軽に作れるので、あと一品欲しい日や、身体をやさしく整えたい日のスープとして、ぜひお試しください☺️

ゆる腸活♩たっぷりきのこの酸辣湯風スープ

豚肉のにんにく醤油ソテーと簡単副菜とスープの献立

鶏むね肉で作る、ヘルシーだけど食べ応えのあるスティックチキンです。塩麹とマヨネーズの下味でしっとりやわらかく仕上がり、カレーの香りが食欲をそそります✨

サクッと軽い食感でパクパク食べられ、気づけば手が伸びるおいしさ♩
ご飯のおかずにはもちろん、おつまみやお弁当、おうちランチにもおすすめです☺️

パクパク止まらない♩カレースティックチキン

ピーマンとちくわを使った、簡単副菜です。塩麹のまろやかな旨みに、柚子胡椒の爽やかな辛みを効かせました。
ピーマンがたっぷり食べられ、あと一品欲しい時にもおすすめです。

ピーマンとちくわのピリ辛うま塩和え

ふわふわのたまごスープに、たくさんの野菜とカニかまを加えた、一杯で大満足なスープです。
炒めた野菜が甘くて香ばしく、塩麹の優しい塩味と甘みとよく合って、とっても美味しいんです。

ごはんにかけて雑炊風にしていただいてもおいしいです(中華麺でも◎)。

ホッとできる優しい味のスープ、よろしければお試しください。

たっぷり野菜のふわふわたまごスープ

カレースティックチキンと簡単副菜とスープの献立

ぷりぷりのエビとじゃがいものホクホク感を楽しめる炒め物です。

エビは塩麹で下味を付けるので、臭みも取れる上に旨味や甘味が増して、まろやかな仕上がりに。
また、じゃがいもは事前にレンジ加熱しておくので、簡単＆時短調理で楽々です。

にんにくと生姜がきいた塩ベースの味付けは、あっさりしつつもパンチがきいて、ご飯もお酒も進みます。
レモンを絞っていただくのも、さっぱりしておいしいですよ♡

エビとじゃがいものうま塩炒め

我が家の定番コールスローです。

塩麹をプラスしたマヨネーズで和えているので、ヘルシーでさっぱりした仕上がりです。
さっと熱湯をかけたキャベツは、甘味も増す上に食べやすさもアップ。
マヨネーズと塩麹のまろやかさが、キャベツの甘さや旨味をぐっと引き出してくれるんです♩

ほんの少し加えたごま油からも、よい風味を感じられますよ。

シンプルですがとても深みのあるひと皿。
ぜひお試しください✨

ヘルシーだけど旨みたっぷり♩我が家の定番コールスロー

豚肉と野菜がたっぷりの、食べ応え抜群のおかずスープです。

豚肉は塩麹を揉み込んでから炒めるので、硬くならず柔らかな仕上がりに。

簡単に出来上がる上に旨味もボリュームも抜群のおかずスープ、ぜひぜひお試しください🤗

豚肉ともやしとしめじのおかずスープ

エビとじゃがいものうま塩炒めと簡単副菜とスープの献立

冷凍むきエビ

塩麹

じゃがいも

酒・みりん

鶏がらスープの素

おろしにんにく

おろし生姜

ごま油

レモン

キャベツ

ロースハム

カニかま

コーン

マヨネーズ

粗挽き黒胡椒

白菜

人参

小松菜

長ネギ

しいたけ

えのき茸

片栗粉

豚こま肉

もやし

しめじ

ラー油

ピーマン

ちくわ

柚子胡椒

白ごま

鶏むね肉

カレー粉・おろしにんにく

パン粉

揚げ油

玉ねぎ

舞茸

醤油麹

酒、みりん

きゅうり

砂糖

白いりごま

豚ロース薄切り肉

薄力粉

酒・みりん・水