主菜
パクパク止まらない♩カレースティックチキン
15分
漬けておく時間を除く- エネルギー485kcal
- 炭水化物20.2g
- 脂質26.8g
- たんぱく質38.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鶏むね肉で作る、ヘルシーだけど食べ応えのあるスティックチキンです。塩麹とマヨネーズの下味でしっとりやわらかく仕上がり、カレーの香りが食欲をそそります✨ サクッと軽い食感でパクパク食べられ、気づけば手が伸びるおいしさ♩ ご飯のおかずにはもちろん、おつまみやお弁当、おうちランチにもおすすめです☺️
作り方
- 1
鶏むね肉は皮や余分な脂肪を取り、1.5cm幅の棒状に細長く切る。A 塩麹大さじ1、酒大さじ1、マヨネーズ大さじ1、カレー粉・おろしにんにく各小さじ1/2をよく揉み込み、30分〜1時間おく。
- 2
1本ずつパン粉をつける。
- 3
揚げ油を160℃に熱し、②を揚げる。
ポイント
・下味の塩麹＋マヨネーズがバッター液代わりになります。しっかりとパン粉をつけてください。 ・塩麹の効果でやや焦げやすいので、低温でじっくり揚げてください。
レシピID：526790
更新日：2026/06/18
投稿日：2026/06/18
