暑かったり、少し涼しく感じる日があったり。 季節がゆらぐこの頃は、夏の疲れが出やすい時季でもありますね。 そんな時こそ、無理なくおいしく食べながら、夏の疲れを翌日に持ち越さないようなごはんを意識したいところ☺️ 今回は、にんにく醤油の豚ヒレソテー、豚ひき肉とニラもやしの旨辛炒め、レモン香る照り焼きチキンを主菜にした3日分の献立をご紹介します✨ しっかりたんぱく質を摂りながら、副菜やスープで野菜やきのこ、豆腐なども取り入れて、食べ応えと軽やかさのバランスを意識しました。 夏の終わりの毎日の献立作りに、少しでもお役立ていただけたら嬉しいです☺️
1日目
にんにく醤油の香りが食欲をそそる豚肉のソテーに、小松菜と人参の彩りナムル、きのこたっぷりの酸辣湯風スープを合わせました✨ 主菜でしっかりたんぱく質を摂りながら、副菜とスープで野菜やきのこもたっぷり。夏の疲れを持ち越さないよう、バランスよく食べたい日におすすめの献立です☺️
2日目
豚ひき肉とニラもやしの旨辛炒めに、トマトとはんぺんのうま塩昆布和え、春雨と豆腐のふわふわたまごスープを合わせました✨ ピリッとした主菜で食欲を後押ししつつ、副菜はみずみずしく、スープはつるんとやさしい口当たりに。暑さが残る日にも食べやすい、メリハリのある献立です☺️
3日目
レモンの爽やかな香りをまとったやわらか照り焼きチキンに、えびの旨みを効かせたきゅうりの副菜、野菜たっぷりのうま味噌スープを合わせました✨ 甘辛い主菜をレモンが軽やかにまとめ、副菜とスープで野菜もしっかり。夏の終わりにも心地よく楽しめる献立です☺️