副菜

トマトとはんぺんのうま塩昆布和え

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  • エネルギー123kcal
  • 炭水化物12.1g
  • 脂質5.1g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質10.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマトとはんぺんで作る、あと一品にぴったりの簡単副菜です🍅 塩昆布の旨みと塩麹のやさしい塩味で、調味料はシンプルなのに満足感たっぷり。 ふんわりはんぺんがトマトのジューシーさとよく合い、さっぱりと食べられます☺️ シュワシュワした食感もまた楽しんでください✨

材料2人分

  • トマト
    2個
  • はんぺん
    1枚(100g)
  • 塩昆布
    5g
  • A
    塩麹
    小さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 1

    トマトは食べやすい大きさに切り、はんぺんは1.5cm角に切る。

    トマトとはんぺんのうま塩昆布和えの工程1
  • 2

    ボウルにA 塩麹小さじ1、ごま油小さじ2を混ぜ合わせ、トマト、はんぺん、塩昆布を加えてさっくり和える。 器に盛り、白いりごまをふる。

    トマトとはんぺんのうま塩昆布和えの工程2

ポイント

・お使いの塩麹により塩分濃度が若干変わります。市販のものをお使いの場合は、半量の小さじ1/2〜加減して調整されてください。 塩麹が無い場合は、塩ふたつまみ程度〜お好みで調整されてください。 ・塩昆布の量もお好みで◎

作ってみた!

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