副菜

つめた～い夏野菜の🤭💕にんにくごま油＆塩昆布和え🥗

Name: つめた～い夏野菜の🤭💕にんにくごま油＆塩昆布和え🥗
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: トマト 2個; きゅうり 2本; みょうが 2本; 大葉 5～6枚; 塩昆布 大さじ2; ごま油 大さじ1と1/2; ラー油 小さじ1/2; ポン酢しょうゆ 小さじ1; にんにくのすりおろし チューブ2㎝; こしょう 3ふり; 白ごま 小さじ1

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

5分

冷やす時間は除く

今日の料理は、きゅうり、トマト、みょうが、大葉の♪夏野菜たっぷりの冷た～いサラダですよ😋🥗 塩昆布とごま油のタレがうますぎる🤭💕 ☆野菜本来の素材の味が引き立ってなんて美味しいの👩🏻✨ ☆冷たくてみずみずしい食感で夏を満喫できるわね👵🏻💕 ☆夏野菜だけでおなかいっぱい食べたいですな👴🏻🍶 家庭菜園で夏野菜作りたいね...🌙 愛と癒しを届けるキッチンより🍀

材料3人分

トマト
2個
きゅうり
2本
みょうが
2本
大葉
5～6枚
A
塩昆布
大さじ2(10g)
A
ごま油
大さじ1と1/2
A
ラー油
小さじ1/2
A
ポン酢しょうゆ
小さじ1
A
にんにくのすりおろし
チューブ2㎝
A
こしょう
3ふり
A
白ごま
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
きゅうりは両端を切り落とし、ヘタのかどをむく。 ✅ヘタ(ツルにつながっていた方)の周りはアクが強いので多めに切ります。
2
○きゅうりはポリ袋に入れ、麺棒などでたたいて割り、手で一口大に分ける(少し叩いて亀裂が入ったら、手でねじってやるとうまく裂けます) ○トマトはくし形切りにする。 ○大葉は細切りにする。 ○みょうがは縦十字に切る。
3
大き目のボウルにA 塩昆布大さじ2、ごま油大さじ1と1/2、ラー油小さじ1/2、ポン酢しょうゆ小さじ1、にんにくのすりおろしチューブ2㎝、こしょう3ふり、白ごま小さじ1を入れて混ぜ合わせ、塩昆布をしんなりさせて味を馴染ませる。
4
ボウルに②の野菜を加えて和え、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。