副菜
つめた～い夏野菜の🤭💕にんにくごま油＆塩昆布和え🥗
5分
冷やす時間は除く- エネルギー87kcal
- 炭水化物5.8g
- 脂質6.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今日の料理は、きゅうり、トマト、みょうが、大葉の♪夏野菜たっぷりの冷た～いサラダですよ😋🥗 塩昆布とごま油のタレがうますぎる🤭💕 ☆野菜本来の素材の味が引き立ってなんて美味しいの👩🏻✨ ☆冷たくてみずみずしい食感で夏を満喫できるわね👵🏻💕 ☆夏野菜だけでおなかいっぱい食べたいですな👴🏻🍶 家庭菜園で夏野菜作りたいね...🌙 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料3人分
- トマト2個
- きゅうり2本
- みょうが2本
- 大葉5～6枚
- A塩昆布大さじ2(10g)
- Aごま油大さじ1と1/2
- Aラー油小さじ1/2
- Aポン酢しょうゆ小さじ1
- Aにんにくのすりおろしチューブ2㎝
- Aこしょう3ふり
- A白ごま小さじ1
作り方
- 1
きゅうりは両端を切り落とし、ヘタのかどをむく。 ✅ヘタ(ツルにつながっていた方)の周りはアクが強いので多めに切ります。
- 2
- 3
大き目のボウルにA 塩昆布大さじ2、ごま油大さじ1と1/2、ラー油小さじ1/2、ポン酢しょうゆ小さじ1、にんにくのすりおろしチューブ2㎝、こしょう3ふり、白ごま小さじ1を入れて混ぜ合わせ、塩昆布をしんなりさせて味を馴染ませる。
- 4
ボウルに②の野菜を加えて和え、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる。
ポイント
⭕塩昆布＋ごま油＋大葉の癖のある香りが美味しさのポイント♪ ⭕きゅうりは「す」の入っていないものを選びます。 ※ヘタをつまんでみてかたくてしっかりとしたものを選びます。
レシピID：529284
更新日：2026/07/30
投稿日：2026/07/30
作ってみた！
Hikey2026/09/02 22:18
夏に最高のサラダですね。塩昆布と茗荷が最高です。
(・∀・)コロン2026/08/17 21:56
みょうが。がなかったので焼いた茄子🍆を代わりに加えました♪ 愛キチさんのきゅうり🥒と塩昆布のレシピも好きで何度も作らせていただいてますが、こちらのレシピもとても美味しかったです❣️ 素敵なレシピありがとうございました😊
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/08/15 00:45
にんにく胡麻油&塩昆布和え🧡🧄🥒💛🍅💜🌿🩶💫✨ きゅうり🥒､トマト🍅､茗荷💜が､塩昆布🩶のまろやかな深みと､プチプチ炒りごま💛と､すりおろしにんにく🧄の効いた､胡麻油🧡の風味の､青じそ🌿の爽やかさと､ポン酢💛の爽やかな､にんにく胡麻油ダレ🧡🧄に絡んで､夏🌻に美味しい､程よい酸っぱ辛さがあって、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ちゃちゃっと和えるだけで､箸休め🥢や､アテ🍺🍶にも､ピッタリ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから､我が家の定番💙で､また作る〜💖😋💕💫✨ ❤️キチさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
