食欲の秋🍂 おいしく食べながら、カラダも心地よく整えていきたい季節です☺️ 今回は、ごはんがすすむお肉のおかずを主役に、野菜たっぷりの副菜やスープを組み合わせた3日分の献立をご紹介します。 味噌や生姜、きのこなど、これからの季節にうれしい食材も取り入れながら、毎日の食卓で無理なく楽しめる献立にしました。 秋もしっかり食べて、元気に✨ 日々のごはん作りの参考になればうれしいです😌
1日目
味噌と生姜の風味が食欲をそそる、豚肉の味噌生姜焼きがメインの献立です✨ 副菜には、さっぱりと食べられる人参のラペを添えて彩りよく。 具だくさんのうま塩春雨スープを合わせて、野菜もたっぷり楽しめる組み合わせにしました。 ごはんがすすむ主菜と、さっぱり副菜、食べごたえのあるスープで、満足感のある献立です。
2日目
豚こま肉と小松菜、えのきを合わせた、にんにく醤油炒めが主役です✨ シャキッとした野菜とお肉を一緒に楽しめる、ごはんによく合うおかずです。 副菜は、トマトと大葉のうま塩マリネでさっぱりと。 キャベツや舞茸、お豆腐が入ったふわたまスープを添えて、食感も味わいも変化を楽しめる献立にしました☺️
3日目
しいたけを丸ごと楽しめる肉詰めを、バター醤油の照り焼きにしたメインです。 じゅわっと旨みの広がるしいたけと、香ばしいたれがよく合います。 副菜には、人参と貝割れ菜のツナマヨサラダを添えて彩りと食感をプラス。 豚肉と小松菜のおかずスープを合わせて、秋らしさを感じながらほっと楽しめる献立にしました✨