• 2026/09/19
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  • 3日分
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食欲の秋に♩ごはんがすすむ3日分の献立

食欲の秋🍂 おいしく食べながら、カラダも心地よく整えていきたい季節です☺️ 今回は、ごはんがすすむお肉のおかずを主役に、野菜たっぷりの副菜やスープを組み合わせた3日分の献立をご紹介します。 味噌や生姜、きのこなど、これからの季節にうれしい食材も取り入れながら、毎日の食卓で無理なく楽しめる献立にしました。 秋もしっかり食べて、元気に✨ 日々のごはん作りの参考になればうれしいです😌

1日目

豚肉の味噌生姜焼きと簡単副菜とスープの献立

味噌と生姜の風味が食欲をそそる、豚肉の味噌生姜焼きがメインの献立です✨ 副菜には、さっぱりと食べられる人参のラペを添えて彩りよく。 具だくさんのうま塩春雨スープを合わせて、野菜もたっぷり楽しめる組み合わせにしました。 ごはんがすすむ主菜と、さっぱり副菜、食べごたえのあるスープで、満足感のある献立です。

2日目

豚こま肉と小松菜のにんにく醤油炒めと簡単副菜とスープの献立

豚こま肉と小松菜、えのきを合わせた、にんにく醤油炒めが主役です✨ シャキッとした野菜とお肉を一緒に楽しめる、ごはんによく合うおかずです。 副菜は、トマトと大葉のうま塩マリネでさっぱりと。 キャベツや舞茸、お豆腐が入ったふわたまスープを添えて、食感も味わいも変化を楽しめる献立にしました☺️

3日目

しいたけの肉詰め・バター醤油照り焼きと簡単副菜とスープの献立

しいたけを丸ごと楽しめる肉詰めを、バター醤油の照り焼きにしたメインです。 じゅわっと旨みの広がるしいたけと、香ばしいたれがよく合います。 副菜には、人参と貝割れ菜のツナマヨサラダを添えて彩りと食感をプラス。 豚肉と小松菜のおかずスープを合わせて、秋らしさを感じながらほっと楽しめる献立にしました✨

ここえみ
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ここえみ

麹料理家・栄養士・腸活アドバイザー

  • 栄養士
  • 発酵食品ソムリエ
「料理家」という働き方 Artist History
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