梅ごはん

3

2019.03.26

分類主食

調理時間: 3分(炊飯時間を除く)

ID 372031

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

調味料と梅干しを入れて炊くだけの簡単炊き込みごはんです。
炊いてるそばからふわ~っと梅のイイ香りが漂ってきます♪
春らしい色で、おにぎりにしたり、お弁当等にもおすすめです。

    材料

    (2合分)
    米(無洗米) 2合分
    A
    酒、みりん、白だし 大さじ1
    梅干し 3個
    適宜

    作り方

    ポイント

    炊飯前に入れた梅干しは、炊飯後少し色が変わります。よって梅干し1つは後入れにして、色をキレイに仕上げます。
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    1. 米は洗わなくても問題ありませんが、気になる場合はさっと洗っておく。
    2. 炊飯器の内釜に米を入れ、A

      酒、みりん、白だし 大さじ1

      を加えてから水を2合のメモリまで注ぐ。
      真ん中に梅干し2個(残り1個は後入れ)を乗せ、蓋をして普通モードで炊飯する。
      ※梅干しと一緒に赤紫蘇等も残っていれば少し加えて下さい。
    3. 炊き上がったら残りの1個の梅干しを加えて混ぜ合わせ、種を取り除く。
      味を見て必要あれば、お好みで塩を加えて下さい。
    56 659

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