包丁不要♪カニカマ豆腐のふわふわボール
投稿日2021/07/12
更新日2024/05/29
調理時間15分(豆腐の水切り時間は除く)
包丁不要でラクチン！ ポリ袋の中で混ぜるだけ♪豆腐、カニカマ、はんぺんを使ったふわふわ触感の焼きボールです。 出来立てはふわふわ♪ 味つけの手間もなく、冷めても味がおちにくいので、お弁当のおかずや、おつまみにおすすめです♪
材料4人分
- 木綿豆腐1/2丁(150g)
- はんぺん1袋(100〜100g)
- A卵1個
- A片栗粉大さじ2
- A塩小さじ1/2
- Bカニカマ80g
- B刻み葱20g
- ごま油少々(サラダ油)
作り方
ポイント
＊豆腐の水切りは、時間があれば1～2時間行ったほうが、あとで成形しやすいです。 ＊カニカマはフレークタイプを使用するとほぐしやすいです。 ＊焼いている時に上下を返す際、柔らかいためトングで横から包むように挟み、ひっくり返してください。
- 1
- 2
キッチンペーパーを使ってフライパン全体にごま油を塗っておく。 (1)は袋の下端を1.5㎝程度三角に切り落とし、そこから中身をスプーン等に出して丸く形をととのえてフライパンに並べる。
- 3
蓋をして中弱火で3分～3分半焼いたら、上下を返し、酒を小さじ2程度（分量外）をふり、蓋をして再び4分ほど焼く。
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質問
作ってみた!
5396872024/11/15 12:23
はんぺんとカニカマとカットネギが期限間際でお安く買えたので作ってみました！ 塩をいれるのを忘れてしまいましたが、ポン酢と柚子胡椒でいただきました。 風味と食感も良く美味しかったです。 お弁当にも入れたいです！- ズボライトイヤー
2024/08/27 19:15
おいしかった！ 
よっこ2024/03/23 17:38
材料があったので作りました🎵丸めるのが少し大変でしたが、味は思った以上にフワフワでスッゴく美味しかったです✨美味しいレシピ有り難う御座います🍀
8681842023/06/21 18:50
お弁当に入れたいと思います✨- 655180
2022/09/17 17:36
お豆腐は絹ごし豆腐でもできますか？
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
- 豆腐マイスターアドバンス
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。
