簡単すぎる！油揚げとワカメのレンチンキムチスープ
投稿日2022/12/02
更新日2022/12/02
調理時間5分
レンジで一発！ 材料何もないけどちょっと汁物をプラスしたい！と思った時に、家にあるような材料でサクっと作れるスープです。 切るのは油揚げだけで、あとは材料を耐熱ボウルに入れてレンジにかけるだけで出来上がり♪ 焼肉屋さんのキムチスープのような味わいです。
材料2人分
- 油揚げ1/2枚
- カットわかめ小さじ2(約3g)
- キムチ50g
- 水400ml
- A鶏がらスープの素、酒各大さじ1/2
- A醤油、砂糖各少々
- 刻み葱、いりごま各適量
- ごま油少々
作り方
ポイント
＊加熱時間は4分でも温まりますが、ちょっと熱めに温めています。 ＊もう少し具が欲しい場合は、豆腐やえのきなどを加えても美味しくいただけます。
- 1
耐熱ボウルにカットわかめを入れ、水を注ぐ。A 鶏がらスープの素、酒各大さじ1/2、醤油、砂糖各少々を加え、1cm幅の短冊切りにした油揚げ、キムチを加えて軽く混ぜる。
- 2
ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジでで4分半加熱する。 器に盛り付け、刻み葱、いりごまを散らし、ごま油をかける。
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質問
作ってみた!
ナムディ2023/11/28 08:41
本当に簡単にレンチンで美味しいキムチスープでした😋 ちょっと汁物が欲しい時に時短で出来るのも嬉しいです💕 素敵なレシピありがとうございました😆💕✨
La gelatina2022/12/09 10:50
こんにちは😃 これは簡単に出来て、忙しい朝の朝食にもぴったりですね。 キムチのピリ辛に油揚げとわかめの旨みダシが出ていてとても美味しいかったです。٩(^‿^)۶ 焼き肉屋さんのキムチスープですね。 これは絶対Repeatです。 動画の方も拝見しました。 とても解りやすかったです。 素敵なレシピありがとうございます😊
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
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料理研究家 栄養士 豆腐マイスター(食育豆腐インストラクター) リバウンドを繰り返していた夫の、リバウンドなし!-12kgダイエット成功レシピを中心に レシピを公開しています。 ◇───────────────────────◇ ※著書『藤本マキの食べやせごはん』 2024年4月19日より発売開始いたしました♪ ◇───────────────────────◇ ■おいしさにこだわる食べやせごはん ※低カロリー・低脂質・高たんぱく質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ * 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。
