カレー風味♪とろ～りチーズ豚こま団子
投稿日2023/07/04
更新日2023/07/31
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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とってもジューシーで香ばしい♪ はんぺん入りのため、肉団子としてはカロリーも低めながらも、豚こま使用で食べごたえはしっかり！ 温かいうちに食べれば、とろ～りチーズもたまらない♪ カレー粉＋味噌の味で一つ食べたら止まらない美味しさです。 市販の刻み葱を使えば包丁も不要！ 味付けも焼く前にしちゃうので、後でたれを作る必要もなくて楽ちんです♪
材料（作りやすい分量）
- 豚こま切れ肉200g
- はんぺん1枚(110g)
- A味噌大さじ1
- Aみりん大さじ1
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- A片栗粉大さじ2
- Aピザ用チーズ40g
- A刻みねぎ20g
- サラダ油適量
作り方
ポイント
＊焼いている際に、チーズが一部溶け出すことがあります。テフロン加工などくっつきにくいフライパンをご使用ください。 ＊焦げやすいため、火加減にはご注意ください。 ＃エスビー食品タイアップ
- 1
豚こま切れ肉は1cm幅に刻み、ボウルに入れる。 はんぺんは袋のまま手でつぶしてボウルに加える。
- 2
1にA 味噌大さじ1、みりん大さじ1、S&B カレー粉スティック1本、片栗粉大さじ2、ピザ用チーズ40g、刻みねぎ20gを入れてよく混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油をぬる。2を15等分にして丸めて並べ、中弱火にかけて蓋をする。
- 4
3分たったら向きを変えて水大さじ1(分量外)をふり、蓋をして3分蒸し焼きにする。蓋を取り、水気を飛ばし、焼き目をつけながら1～2分ほど焼いて火を止める。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
- 栄養士
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料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。