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主菜

カレー風味♪とろ~りチーズ豚こま団子

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  • 15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存-

とってもジューシーで香ばしい♪ はんぺん入りのため、肉団子としてはカロリーも低めながらも、豚こま使用で食べごたえはしっかり! 温かいうちに食べれば、とろ~りチーズもたまらない♪ カレー粉+味噌の味で一つ食べたら止まらない美味しさです。 市販の刻み葱を使えば包丁も不要! 味付けも焼く前にしちゃうので、後でたれを作る必要もなくて楽ちんです♪

材料(作りやすい分量)

  • 豚こま切れ肉
    200g
  • はんぺん
    1枚(110g)
  • A
    味噌
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    S&B カレー粉スティック
    1本(2g)
  • A
    片栗粉
    大さじ2
  • A
    ピザ用チーズ
    40g
  • A
    刻みねぎ
    20g
  • サラダ油
    適量

作り方

  • 1

    豚こま切れ肉は1cm幅に刻み、ボウルに入れる。 はんぺんは袋のまま手でつぶしてボウルに加える。

    カレー風味♪とろ~りチーズ豚こま団子の工程1
  • 2

    1にA 味噌大さじ1、みりん大さじ1、S&B カレー粉スティック1本、片栗粉大さじ2、ピザ用チーズ40g、刻みねぎ20gを入れてよく混ぜる。

    カレー風味♪とろ~りチーズ豚こま団子の工程2
  • 3

    フライパンにサラダ油をぬる。2を15等分にして丸めて並べ、中弱火にかけて蓋をする。

    カレー風味♪とろ~りチーズ豚こま団子の工程3
  • 4

    3分たったら向きを変えて水大さじ1(分量外)をふり、蓋をして3分蒸し焼きにする。蓋を取り、水気を飛ばし、焼き目をつけながら1~2分ほど焼いて火を止める。

    カレー風味♪とろ~りチーズ豚こま団子の工程4

ポイント

*焼いている際に、チーズが一部溶け出すことがあります。テフロン加工などくっつきにくいフライパンをご使用ください。 *焦げやすいため、火加減にはご注意ください。 #エスビー食品タイアップ

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作ってみた!

質問

藤本マキ
  • Artist

藤本マキ

料理研究家・栄養士・豆腐マイスター

  • 栄養士
  • 豆腐マイスターアドバンス

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