副菜
レンジで出来る♪めんつゆでピリ辛こんにゃく
投稿日2022/03/14
更新日2022/03/14
調理時間10分(粗熱を取る時間は除く)
フライパン不使用！ 少なめの材料で味決まる♪ ついつい手が伸びてしまう、やみつき副菜。 お酒のおつまみにもおすすめです♪
材料2人分
- 板こんにゃく1枚(250g)(アク抜き不要のものを使用)
- Aめんつゆ(３倍濃縮）大さじ2
- Aごま油大さじ1/2
- A輪切り唐辛子小さじ1〜
- Aすりおろし生姜小さじ1
- 削りかつお節適量
- 刻み小ねぎ適量
作り方
ポイント
めんつゆはご使用のものによって濃さが異なるので、調整してください♪
- 1
板こんにゃくをスプーンで一口大にちぎる。
- 2
耐熱容器に工程１、A めんつゆ(３倍濃縮）大さじ2、ごま油大さじ1/2、輪切り唐辛子小さじ1〜、すりおろし生姜小さじ1を入れ、ふんわりラップをして６００wで約５分加熱する。
- 3
よくわぜ合わせ、粗熱が取れるまでおく。 （時間があれば半日ほど置くと味がより染み込みます♪）
- 4
食べる前に、削りかつお節、刻み小ねぎを加える。
レシピID
433504
質問
作ってみた!
4312422022/03/14 22:40
板こんにゃく2枚だと調味料は2倍でいいでしょうか？- 522264
2022/03/14 20:58
早速作ってみました。簡単で美味しく頂きました。ありがとうございました😊
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「こんにゃく」の基礎
- Artist
にこはる
千葉在住。 １歳３歳の男の子のママ。 〜家族の「わあっ美味しそう！」と「美味しいねぇ」の 笑顔が見たくて頑張る毎日のおうちごはん〜 【忙しくても家族に栄養ある料理を食べてほしい】 【ズボラだけど味にはこだわりたい】 得意分野は【季節の食材を使ったほっこり和食】 気分も上がるみんなでワイワイ【ホットプレートごはん】 今日これ作ってみようかな。 そんな風に気軽にトライしてもらえるレシピを心がけています♪
