副菜

【めんつゆで簡単♪しらたきと厚揚げの炒め煮】

Name: 【めんつゆで簡単♪しらたきと厚揚げの炒め煮】
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 厚揚げ 1枚; しらたき(アク抜き不要) 100g; 椎茸 2枚; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2; 酒・みりん 各大さじ1; ごま油 適量; 七味唐辛子 適量

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15分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー185kcal
炭水化物9.4g
脂質12.8g
たんぱく質10.5g
糖質7.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

めんつゆでささっと作れる「しらたきと厚揚げの炒め煮」。椎茸は飾り切りすると華やかになって素敵です。 ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □煮物が好きな人 □秋の味覚を楽しみたい人

材料2人分

厚揚げ
1枚(150g)
しらたき(アク抜き不要)
100g
椎茸
2枚(60g)
A
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
A
酒・みりん
各大さじ1
ごま油
適量
七味唐辛子
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
椎茸は軸を切り落とし、かさに飾り切りをする。厚揚げは1.5cm幅に切る。しらたき(アク抜き不要)は水気を切る。
2
フライパンにごま油を熱し、1を入れて中火で炒める。
3
厚揚げに焼き色がついたら、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、酒・みりん各大さじ1を加えて汁気が少なくなるまで炒める。器に盛りつけ、お好みで七味唐辛子をふる。