こんにゃく煮(電子レンジ)

10

2018.02.24

分類副菜

調理時間: 10分

ID 247457

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

電子レンジを使った簡単なこんにゃくの煮物です。 
 
あく抜きも電子レンジを使用していますが、あく抜き不要のこんにゃくを使えば、さらに時間が短縮できます。

忙しい時や、お弁当にあともう1品
隙間をうめたい時のおかずに、ご活用ください。

    材料

    4人分(作りやすい分量)
    こんにゃく 1丁
    A
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    めんつゆ(3倍濃厚) 大さじ2

    作り方

    ポイント

    冷蔵庫で保存し、3日ほどで食べきってください。
    1. こんにゃくは食べやすい大きさに切り、味がしみやすいように両面に切り込みを入れます。ボウルにこんにゃくを入れて、かぶるくらいの水を入れ、ラップをかけて電子レンジ700w3分加熱します。
    2. 別の耐熱容器に水100mlとA

      酒 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1、めんつゆ(3倍濃厚) 大さじ2

      を入れて、①のこんにゃくを並べます。
      蒸気弁をあけ(もしくはふんわりラップをかけ)、電子レンジ700w3分加熱します。
    31 377

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