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    副菜

    ピりっとおいしい♪かぼちゃとかいわれ大根のデリ風サラダ

    • 投稿日2022/12/09

    • 更新日2022/12/09

    • 調理時間10

    栄養たっぷりでお財布にもやさしいかいわれ大根を使った見た目もおいしいデリ風サラダです♪ 甘いかぼちゃとピリッとした辛みが特徴のかいわれ大根も相性はばっちり! たっぷり食べたいサラダです(^▽^)

    材料2人分

    • かぼちゃ
      約200g
    • スイートコーン
      30~50g
    • かいわれ大根
      1パック(約30g)
    • マヨネーズ
      大さじ2~3
    • 少々
    • 黒コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    ・コーンの量はお好みで調整してくださいね ・マヨネーズはかぼちゃの荒熱がとれてから、加えるようにしましょう ・かぼちゃのつぶし加減もお好みでどうぞ♪

    • ・かぼちゃは小さめにカットしたら柔らかくなるまで電子レンジで加熱する ※600wで約5分 ・かいわれ大根は根元を切り、仕上げ用に少し取り分けておく

    • 1

      かぼちゃにスイートコーン、マヨネーズを合わせてよく混ぜ合わせ、カットしたかいわれ大根を加えてざっくりと和える。

      ピりっとおいしい♪かぼちゃとかいわれ大根のデリ風サラダの工程1
    • 2

      塩、黒コショウで味をととのたら、器に盛り付ける。 取り分けておいたかいわれ大根を上からトッピングする。

      ピりっとおいしい♪かぼちゃとかいわれ大根のデリ風サラダの工程2
    レシピID

    450033

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    五賀洋佳(ひろ)
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    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

    「料理家」という働き方 Artist History