ピりっとおいしい♪かぼちゃとかいわれ大根のデリ風サラダ

材料2人分

• かぼちゃ
  約200g
• スイートコーン
  30～50g
• かいわれ大根
  1パック(約30g)
• マヨネーズ
  大さじ2～3
• 塩
  少々
• 黒コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  ・かぼちゃは小さめにカットしたら柔らかくなるまで電子レンジで加熱する ※600wで約5分 ・かいわれ大根は根元を切り、仕上げ用に少し取り分けておく

• 1

  かぼちゃにスイートコーン、マヨネーズを合わせてよく混ぜ合わせ、カットしたかいわれ大根を加えてざっくりと和える。

  
• 2

  塩、黒コショウで味をととのたら、器に盛り付ける。 取り分けておいたかいわれ大根を上からトッピングする。

  

ポイント

・コーンの量はお好みで調整してくださいね ・マヨネーズはかぼちゃの荒熱がとれてから、加えるようにしましょう ・かぼちゃのつぶし加減もお好みでどうぞ♪

作ってみた！

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