ホケミで簡単♪揚げないチョコドーナツ
投稿日2023/01/25
更新日2023/01/25
調理時間25分
お店みたいなチョコがかかったドーナツが大好きなので、再現してみました。 食べやすいようにやさしい甘さに仕上げています♪ 米油を使うので、次の日に食べても硬くならずにおいしい…！ バレンタインにもぴったり♪ チョコレートも少しだけバターを加えると市販の板チョコがびっくりするぐらいおいしくなるので、ひと手間加えてみてくださいね(^▽^) 粉糖を水で溶いてアイシングにしてドーナツにまぶしても◎
材料3人分（ドーナツ3～4個分）
- 卵1個
- ホットケーキミックス50g
- 米油20ml
- てんさい糖20g
- Aココアパウダー5g(ブラックココアがなければ10g)
- Aブラックココアパウダー5g(省略可)
- 板チョコ（ブラック）50g
- 無塩バター5g(省略可)
- トッピング適量
作り方
ポイント
・ダイソーで購入したドーナツ型は4個分でちょうどいい量です♪ ・そのまま食べてもおいしいですが、好きなトッピングを楽しんでくださいね
- 準
・オーブンを180度に予熱する
- 1
ボウルに卵を割り、てんさい糖を加えて混ぜる。 米油を加えたら、ホットケーキミックス、A ココアパウダー5g、ブラックココアパウダー5gを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 2
生地を食品用ポリ袋か絞り出し袋に入れ、ドーナツ型に同量ずつしぼり、トントンと軽く打ちつけて空気を抜く。 180度に予熱したオーブンで15分焼いて取り出してあら熱をとる。
- 3
板チョコ（ブラック）と無塩バターを湯せんで溶かし、ドーナツの表面にスプーンなどを使ってたっぷりとぬったら、トッピングを乗せる。 ※写真は粉糖を水で溶いたアイシングをぬったもの 粉糖50gに水を小さじ1～2混ぜてスプーンからとろ～と垂れるぐらいが目安。
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり