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材料2つ!お店みたいなサクサクコロネ

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お店に売っているとつい買ってしまいます… 北海道の某お菓子屋さんで20分(30分だったかな?)が賞味期限のコロネを食べたことがありますが、注文してからクリームを詰めるので、サクサク感がすごいんですよね。 それから何度か別のお店で買って食べるんですが、あのときのサクサク感にはなかなか出会えなく… ないなら、作ってしまおう!と思い立ったのがきっかけです。 使うのは、冷凍パイシートと市販のホイップクリームの2つだけ! 即席だけど、子どもたちから「お母さんすごい」と大絶賛されたレシピです。 (簡単すぎてごめんなさい)

材料4人分(コロネ4本分)

  • 冷凍パイシート
    1枚(約13cm×20cm)
  • 市販のホイップクリーム
    適量

作り方

  • 下準備
    ・冷凍パイシートを室温に5分ほどおき、柔らかくなったら縦にしっかりとのばす ・オーブンは200度に予熱する

    材料2つ!お店みたいなサクサクコロネの下準備
  • 1

    アルミホイルを10㎝程度の長さに丸めてくっつかないアルミホイルで巻いておく。 4等分にカットしたパイシートをはしからしっかりと巻き付けたら、200度に予熱したオーブンで15分焼き、取り出して冷ます。

    材料2つ!お店みたいなサクサクコロネの工程1
  • 2

    生地が冷めたら、アルミホイルを外して市販のホイップクリームをつめる。

    材料2つ!お店みたいなサクサクコロネの工程2

ポイント

・普通のアルミホイルだと取り外すときに形が崩れやすいので、くっつかないアルミホイルがおすすめ ・巻き始めと巻き終わりはしっかりつぶしておくこと ・冷凍パイシートや業務スーパーの商品です ・チョコホイップがお気に入り

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作ってみた!

質問

五賀ひろか
  • Artist

五賀ひろか

料理家/管理栄養士

  • 管理栄養士
  • 野菜ソムリエ
  • ナチュラルフード・コーディネーター

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