お店に売っているとつい買ってしまいます… 北海道の某お菓子屋さんで20分(30分だったかな?)が賞味期限のコロネを食べたことがありますが、注文してからクリームを詰めるので、サクサク感がすごいんですよね。 それから何度か別のお店で買って食べるんですが、あのときのサクサク感にはなかなか出会えなく… ないなら、作ってしまおう!と思い立ったのがきっかけです。 使うのは、冷凍パイシートと市販のホイップクリームの2つだけ! 即席だけど、子どもたちから「お母さんすごい」と大絶賛されたレシピです。 (簡単すぎてごめんなさい)
・普通のアルミホイルだと取り外すときに形が崩れやすいので、くっつかないアルミホイルがおすすめ ・巻き始めと巻き終わりはしっかりつぶしておくこと ・冷凍パイシートや業務スーパーの商品です ・チョコホイップがお気に入り
・冷凍パイシートを室温に5分ほどおき、柔らかくなったら縦にしっかりとのばす ・オーブンは200度に予熱する
アルミホイルを10㎝程度の長さに丸めてくっつかないアルミホイルで巻いておく。 4等分にカットしたパイシートをはしからしっかりと巻き付けたら、200度に予熱したオーブンで15分焼き、取り出して冷ます。
生地が冷めたら、アルミホイルを外して市販のホイップクリームをつめる。
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり