電子レンジでデリ風！かぼちゃチーズサラダ
投稿日2023/07/03
更新日2023/12/23
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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焼肉のたれを隠し味の使った、夫に大好評だったかぼちゃサラダ。 電子レンジで加熱して和えるだけなのでとにかく簡単なんです…！ 仕上げに粉チーズをかけるとデリ感が増しますよ～(^^) 栄養価がめちゃくちゃ高いスプラウトとカルシウムたっぷりの粉チーズの組み合わせなので、野菜不足を感じている方にもおすすめ♪ 今回は子どもにも食べやすいようクセの少ないブロッコリースプラウトを使ってますが、かいわれ大根もピリッとしていておいしいです。
材料4人分
- かぼちゃ1/4個(約300g)
- ブロッコリースプラウト1/2〜1パック(かいわれ大根でも可)
- 粉チーズ大さじ2～3
- 焼肉のたれ大さじ1
作り方
ポイント
・かぼちゃは食感が残るかたさがおすすめ（食べ応えがでます）
- 準
かぼちゃはタネを除き、ひと口サイズにカットしておく ※皮が硬い部分は取り除いておく
- 1
かぼちゃを耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて600wで5分ほど加熱する ※つまようじがすっと刺さる硬さが目安
- 2
ブロッコリースプラウトを洗い、根本をカットする
- 3
かぼちゃに焼肉のたれを加えてざっとまぜ、ブロッコリースプラウトと粉チーズを加えてよく和える ※ブロッコリースプラウトは仕上げ用に少し残しておく
- 4
お皿に盛り付け、ブロッコリースプラウトと粉チーズをトッピングする
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質問
作ってみた!
- ナムディ
2024/02/20 08:30
冷蔵庫奧に残っていたかぼちゃ救済に材料も揃っていたので作りました😊 このかぼちゃサラダ本当に美味しいです😋 マヨも良いけど焼肉のたれ良いです💕 我が家の定番✨また作ります🥰 - ナムディ
2023/12/16 09:03
リピです😊 ブロッコリースプラウトをたっぷり入れて、かけて美味しくいただきました😋 粉チーズと焼肉のたれがとても良いアクセントになっていてさっぱりなのにこくもあって美味💕 また作りま～す😊 - ナムディ
2023/11/04 09:22
焼肉のたれでかぼちゃサラダ😋 ちょっとびっくりでしたがとても美味しかったです💕
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり