主菜
［サバのカレーマヨ揚げ］お弁当にもおすすめ！
投稿日2023/09/27
更新日2023/09/27
調理時間15分
生サバがあったら作りたい、子どもがよろこんで食べてくれる魚料理です。 調味料をもみこんで片栗粉をつけて揚げるだけなので、めちゃくちゃ簡単。 冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです♪
材料11人分（サバの3枚おろし約2枚分）
- 無塩サバ1尾分(約200g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aカレー粉小さじ1
- 片栗粉適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
・サバのサイズでマヨネーズの量は調整してくださいね
- 準
・サバの骨があれば取りのぞき、一口サイズにカットする
- 1
カットした無塩サバにA マヨネーズ大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、カレー粉小さじ1をもみこみ、揚げる直前に片栗粉をたっぷりまぶす
- 2
中温に熱した上揚げ油でこんがり色づくまで揚げる
レシピID
468975
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり