あと1品ほしい時に助かる、シンプルにおいしい小松菜のナムルです。 塩こんぶを使うことで深みのあるおいしさに…! 先にごま油を小松菜に絡めてから味付けしてくださいね。
・塩こんぶの量は加減してくださいね(くらこんさんの塩こんぶ使用)
・小松菜は3~4㎝に切る
耐熱容器に小松菜の茎が下になるように重ね、ふんわりとタプをかけて600wで3分ほど加熱する。
出てきた水分を切り、ごま油をなじませてから塩こんぶと白ごまを適量和える。
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五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり