主菜
[夏に食べたい！ワンパンロコモコ丼]切り干し大根で腸活も
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15分
- エネルギー620kcal
- 炭水化物86.8g
- 脂質18.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質82.5g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
”パパがいない日によく作ってくれるご飯だよね”と娘たちに言われてしまいました… 洗い物も少なくて簡単なのに栄養がとれるという、めちゃくちゃ助かるメニューなんです… (ご飯に乗せることで子どもたちも食べやすくなります) 日々、腸活を意識しているため今回はカルシウムや食物繊維が豊富な切り干し大根を合わせてみました。 良い感じにソースを吸ってくれるので入れて大正解！ぜひみんなにも作ってほしいです(^^)
作り方
下準備
・切り干し大根を水で洗い、5分ほど水に漬ける- 1
フライパンを温めて合い挽き肉を焼き、水気をしぼった切り干し大根を入れて炒める。
- 2
中濃ソースとケチャップ、塩コショウで味付けし、4個分のくぼみを作って卵をそっと割り入れる
- 3
卵が好みの焼き加減になるまでフタをしめて弱～中火で4分ほど加熱する。
![[夏に食べたい！ワンパンロコモコ丼]切り干し大根で腸活もの工程3](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/11/1103711265e6caadceb1f1ec05be0a87.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
- 4
温かいご飯に盛り、好みでレタス、きゅうり、トマトを添える
![[夏に食べたい！ワンパンロコモコ丼]切り干し大根で腸活もの工程4](https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/94/94a113839d4756f1f8ef08c146fbc7ed.jpg?impolicy=cropwm&w=100&h=100)
ポイント
・付け合わせのサラダは好みで変えてくださいね ・卵は低い位置からそっと割り入れるのがおすすめ。位置が高いと衝撃で割れます
レシピID：504315
更新日：2025/06/03
投稿日：2025/06/03
作ってみた！
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