副菜

[作り置きOK!トマトと豆腐のサラダ]あと1品ほしい時に

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  • エネルギー87kcal
  • 炭水化物6.8g
  • 脂質4.9g
  • たんぱく質5.8g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマト、いつもサラダにするだけになってませんか…? 実は豆腐と和えるだけで、たんぱく質もしっかり摂れる、食べ応えのある一品になるんです🥹✨ さらに豆腐に含まれる大豆オリゴ糖は腸内の善玉菌のエサにもなるので、腸活中にもぴったり♪ ということで、 火をほとんど使わず作れる、トマトと豆腐の塩昆布ごま和えです☺️ 暑い日でもさっぱり食べられて、副菜にもぴったり!

材料3人分

  • 中トマト
    2個
  • 木綿豆腐
    150g
  • 塩昆布
    4g
  • 顆粒鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • すりごま
    大さじ2
  • 大葉
    3〜4枚

作り方

  • 下準備
    ・中トマトはひと口大のざく切りにする ・木綿豆腐をラップせずに600wで1分30秒加熱し、水気をとる

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    豆腐をスプーンでざっくり分け、トマトと塩昆布、顆粒鶏ガラスープの素、すりごま、ちぎった大葉を和える

    [作り置きOK!トマトと豆腐のサラダ]あと1品ほしい時にの工程1

ポイント

・豆腐が崩れすぎないよう優しく和えてください ・塩昆布の量は加減してください ・豆腐が熱いうちにトマトを会えるのがおすめ!

作ってみた!

  • (・∀・)コロン
    (・∀・)コロン

    2026/08/11 20:58

    塩昆布って万能ですね〜❣️シンプルな味付けですが、お豆腐もトマト🍅も美味しくて お豆腐1丁では足りない位でした🥰 ただ、水切りが足りてなくて結構水分出てきたので次回は前もって水切りしておこうと思いました〜 素敵なレシピありがとうございました😊
    (・∀・)コロンの作ってみた!投稿([作り置きOK!トマトと豆腐のサラダ]あと1品ほしい時に)

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五賀ひろか
  • Artist

五賀ひろか

腸活料理家/管理栄養士

  • 管理栄養士
  • 野菜ソムリエ
  • ナチュラルフード・コーディネーター

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