さやいんげんのバゲット【栄養満点】

さやいんげんを水洗いし、へたをちぎってハサミなどで半分に切る。

小鍋にA 水1L、塩小さじ2を入れ沸騰させる。 さやいんげんを入れ3分茹でて冷水にとる。

ミキサーにしっかり水を拭きとったさやいんげんとB オリーブオイル大さじ2、牛乳大さじ1、粉チーズ大さじ2、塩小さじ1を加え、攪拌する。

バゲットにペーストを乗せ、お好みでスライスチーズやブラックペッパーを乗せてトースターで焼き目がつくまで焼く。