副菜
レンジで♪ピーマンと竹輪の和風ナムル
投稿日2022/03/05
更新日2022/03/05
調理時間5分
レンジで簡単！ 5分でできるスピード１品♪ 塩昆布と竹輪の旨みでピーマンがモリモリ食べれます♪ あと一品やお弁当にもピッタリです♡
材料4人分
- ピーマン5個(1袋)
- 竹輪2本
- 塩昆布5g
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A白いりごま小さじ1
- Aごま油小さじ2
作り方
ポイント
ピーマンの切り方はお好みですが、繊維に沿って縦に切るとシャキシャキと食感良く仕上がります。 逆に、繊維に逆らって横に薄切りにすると、苦みが抑えられお子様でも食べやすくなります。
- 1
ピーマンを縦半分に切って種を取り除き、薄切りにする。
- 2
耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600ｗの電子レンジで2分加熱する。
- 3
加熱している間に竹輪も斜めに薄切りにする。
- 4
加熱後ラップを外し、竹輪と塩昆布、A 鶏ガラスープの素小さじ1、白いりごま小さじ1、ごま油小さじ2を加えてよく混ぜ合わる。
レシピID
431647
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emyo
料理研究家
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身近な食材を使い、仕事や育児の合間や、やる気のない時でも作れる簡単レシピをご紹介しています。 カフェに勤めており、子供が喜ぶ可愛いお菓子作りも大好き。 中でも 【節約食材を使った満足レシピ】 【時短&ワンパンレシピ】 【ひと手間で可愛いお菓子レシピ】 が得意です♪ 初心者の方や苦手意識がある方にも、作る楽しさをお届けできれば嬉しいです。忙しい日々の中に、笑顔溢れる食卓作りのお手伝いができますように。 【プロフィール】 関西在住。夫と9歳の長男・6歳の長女の4人暮らし。 カフェ勤務。フルタイムで働くワーママです。 育児と仕事の合間に、いかに手抜きでも美味しい料理を生み出せるか日々奮闘しています。(笑) 調理師免許、野菜Jrソムリエの資格所持。 https://www.instagram.com/emyo22/