レンジで♪ピーマンと竹輪の和風ナムル

材料4人分

• ピーマン
  5個(1袋)
• 竹輪
  2本
• 塩昆布
  5g
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  白いりごま
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  ピーマンを縦半分に切って種を取り除き、薄切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600ｗの電子レンジで2分加熱する。

  
• 3

  加熱している間に竹輪も斜めに薄切りにする。

  
• 4

  加熱後ラップを外し、竹輪と塩昆布、A 鶏ガラスープの素小さじ1、白いりごま小さじ1、ごま油小さじ2を加えてよく混ぜ合わる。

  

ポイント

ピーマンの切り方はお好みですが、繊維に沿って縦に切るとシャキシャキと食感良く仕上がります。 逆に、繊維に逆らって横に薄切りにすると、苦みが抑えられお子様でも食べやすくなります。

作ってみた！

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