フライパン１つで簡単！喫茶店のナポリタン♪

材料1人分

• スパゲッティ
  100g
• 玉ねぎ
  1/4玉
• ピーマン
  1個
• ウインナー
  2本
• バター
  10g
• 水
  350ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• B
  トマトケチャップ
  大さじ3〜4
• B
  牛乳
  大さじ1
• B
  塩コショウ
  少々

作り方

• 1

  玉ねぎ、ピーマン、ウインナーは薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにバターを入れて中火にかけ、玉ねぎ、ピーマンをサッと炒める。

  
• 3

  フライパンに水、A 顆粒コンソメ小さじ1、塩ひとつまみを入れて、沸騰したらスパゲッティを半分に追って加えて混ぜる。

  
• 4

  再沸騰したらウインナーを加え、蓋をしてスパゲッティの表記時間煮込む。時折、蓋を開けてスパゲッティをほぐす。

  
• 5

  煮込めたら、フライパンの蓋を開けて水分を飛ばす。水分が無くなったら、B トマトケチャップ大さじ3〜4、牛乳大さじ1、塩コショウ少々を加え味を整える。

  

ポイント

レシピでは茹で時間５分のパスタを使用しています。 煮込んでいる間、蓋を開けてほぐすことでパスタ同士がくっつきません。 倍量で作る際は水は500ccで作れます。

作ってみた！

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