安くて簡単♡豆苗とにんにくのスープ

材料2人分

• 豆苗
  1/2袋
• にんにく
  1片
• 水
  350㏄
• 鶏がらスープの素
  小さじ2
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  にんにくをみじん切りにして、ごま油をしいた鍋に入れる。

  
• 2

  豆苗の根元を落とし、３等分に切る。

  
• 3

  鍋を中火で火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら、豆苗を加える。

  
• 4

  豆苗に油が回ったら、水を加える。

  
• 5

  水、鶏がらスープの素を加え、煮立ったら火を止める。

  

ポイント

豆苗は炒めすぎないよう注意して下さい。 油が回ったらすぐに水を加えることで、シャキシャキ食感が楽しめます。

作ってみた！

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