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    主食

    レンジで簡単!豚バラ肉でコク旨ハヤシライス♡

    • 投稿日2024/02/27

    • 更新日2024/02/28

    • 調理時間15

    電子レンジで10分! あっという間に作れる即席ハヤシライスです♡ 簡単だけど味は本格的! 手間暇かけて作ったと言ってもバレません(笑) 豚バラ肉を使用しているので、牛より安くお手軽に仕上がり節約にも◎ 時間の無い日の夕ご飯やランチにもピッタリです◎

    材料2人分

    • 豚バラ肉薄切り
      150g
    • 玉ねぎ
      1/2玉
    • マッシュルーム
      2~3個(お好みのキノコで代用可)
    • A
      150㏄
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ4
    • A
      ウスターソース
      大さじ3
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      みりん
      小さじ1/2
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1/2
    • A
      おろしニンニク(チューブ可)
      小さじ1/2
    • A
      ローリエ
      1枚
    • バター
      大さじ1
    • 片栗粉
      大さじ1
    • 塩コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    マッシュルームは他のキノコでも代用可能です。 ウスターソースが無ければ中濃ソースでも代用できますが、やや甘めのマイルドな感じに仕上がります。

    • 豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切って、塩コショウ、片栗粉をまぶしておく。

      工程写真
    • 1

      広めの耐熱容器に、A 水150㏄、トマトケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ3、醤油小さじ1、みりん小さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1/2、おろしニンニク(チューブ可)小さじ1/2、ローリエ1枚の調味料を全て加え混ぜ合わせておく。

      工程写真
    • 2

      玉ねぎを薄切りにし、耐熱容器に入れる。

      工程写真
    • 3

      続いてマッシュルームも薄切りに加える。

      工程写真
    • 4

      片栗粉をまぶしておいた豚肉も加える。

      工程写真
    • 5

      菜箸などで全体を混ぜ合わせ、上にバターをのせる。ふんわりとラップをし、600wの電子レンジで6分加熱する。

      工程写真
    • 6

      加熱後、取り出して菜箸で全体を混ぜる。 再度ラップをし、600wの電子レンジで4分加熱する。

      工程写真
    • 7

      取り出して全体を混ぜる。器の盛ったご飯にかける。

      工程写真
    レシピID

    478278

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