レンジで簡単！豚バラ肉でコク旨ハヤシライス♡
投稿日2024/02/27
更新日2024/02/28
調理時間15分
電子レンジで10分！ あっという間に作れる即席ハヤシライスです♡ 簡単だけど味は本格的！ 手間暇かけて作ったと言ってもバレません（笑） 豚バラ肉を使用しているので、牛より安くお手軽に仕上がり節約にも◎ 時間の無い日の夕ご飯やランチにもピッタリです◎
材料2人分
- 豚バラ肉薄切り150ｇ
- 玉ねぎ1/2玉
- マッシュルーム２～３個(お好みのキノコで代用可)
- A水150㏄
- Aトマトケチャップ大さじ4
- Aウスターソース大さじ3
- A醤油小さじ1
- Aみりん小さじ1/2
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- Aおろしニンニク（チューブ可）小さじ1/2
- Aローリエ１枚
- バター大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 塩コショウ少々
作り方
ポイント
マッシュルームは他のキノコでも代用可能です。 ウスターソースが無ければ中濃ソースでも代用できますが、やや甘めのマイルドな感じに仕上がります。
- 準
豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切って、塩コショウ、片栗粉をまぶしておく。
- 1
広めの耐熱容器に、A 水150㏄、トマトケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ3、醤油小さじ1、みりん小さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1/2、おろしニンニク（チューブ可）小さじ1/2、ローリエ１枚の調味料を全て加え混ぜ合わせておく。
- 2
玉ねぎを薄切りにし、耐熱容器に入れる。
- 3
続いてマッシュルームも薄切りに加える。
- 4
片栗粉をまぶしておいた豚肉も加える。
- 5
菜箸などで全体を混ぜ合わせ、上にバターをのせる。ふんわりとラップをし、600ｗの電子レンジで6分加熱する。
- 6
加熱後、取り出して菜箸で全体を混ぜる。 再度ラップをし、600ｗの電子レンジで4分加熱する。
- 7
取り出して全体を混ぜる。器の盛ったご飯にかける。
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