レンジで簡単！豚バラ肉でコク旨ハヤシライス♡
投稿日2024/02/27
更新日2024/02/28
調理時間15分
電子レンジで10分！ あっという間に作れる即席ハヤシライスです♡ 簡単だけど味は本格的！ 手間暇かけて作ったと言ってもバレません（笑） 豚バラ肉を使用しているので、牛より安くお手軽に仕上がり節約にも◎ 時間の無い日の夕ご飯やランチにもピッタリです◎
材料2人分
- 豚バラ肉薄切り150ｇ
- 玉ねぎ1/2玉
- マッシュルーム２～３個(お好みのキノコで代用可)
- A水150㏄
- Aトマトケチャップ大さじ4
- Aウスターソース大さじ3
- A醤油小さじ1
- Aみりん小さじ1/2
- A顆粒コンソメ小さじ1/2
- Aおろしニンニク（チューブ可）小さじ1/2
- Aローリエ１枚
- バター大さじ1
- 片栗粉大さじ1
- 塩コショウ少々
作り方
ポイント
マッシュルームは他のキノコでも代用可能です。 ウスターソースが無ければ中濃ソースでも代用できますが、やや甘めのマイルドな感じに仕上がります。
- 準
豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切って、塩コショウ、片栗粉をまぶしておく。
- 1
広めの耐熱容器に、A 水150㏄、トマトケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ3、醤油小さじ1、みりん小さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1/2、おろしニンニク（チューブ可）小さじ1/2、ローリエ１枚の調味料を全て加え混ぜ合わせておく。
- 2
玉ねぎを薄切りにし、耐熱容器に入れる。
- 3
続いてマッシュルームも薄切りに加える。
- 4
片栗粉をまぶしておいた豚肉も加える。
- 5
菜箸などで全体を混ぜ合わせ、上にバターをのせる。ふんわりとラップをし、600ｗの電子レンジで6分加熱する。
- 6
加熱後、取り出して菜箸で全体を混ぜる。 再度ラップをし、600ｗの電子レンジで4分加熱する。
- 7
取り出して全体を混ぜる。器の盛ったご飯にかける。
478278
質問
作ってみた!
こんな「ハヤシライス」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
「豚肉」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
emyo
料理研究家
- 調理師
- 野菜ソムリエ
身近な食材を使い、仕事や育児の合間や、やる気のない時でも作れる簡単レシピをご紹介しています。 カフェに勤めており、子供が喜ぶ可愛いお菓子作りも大好き。 中でも 【節約食材を使った満足レシピ】 【時短&ワンパンレシピ】 【ひと手間で可愛いお菓子レシピ】 が得意です♪ 初心者の方や苦手意識がある方にも、作る楽しさをお届けできれば嬉しいです。忙しい日々の中に、笑顔溢れる食卓作りのお手伝いができますように。 【プロフィール】 関西在住。夫と9歳の長男・6歳の長女の4人暮らし。 カフェ勤務。フルタイムで働くワーママです。 育児と仕事の合間に、いかに手抜きでも美味しい料理を生み出せるか日々奮闘しています。(笑) 調理師免許、野菜Jrソムリエの資格所持。 https://www.instagram.com/emyo22/