簡単♡乳製品不使用のふわふわバナナケーキ
投稿日2024/03/06
更新日2024/03/11
調理時間10分(焼く時間は省く)
焼くまで10分♪ 乳製品は不使用。オイルだから、ワンボウルでグルグルと混ぜるだけ！ ふわふわでバナナの香りと優しい甘さが広がります♡ お子様や乳製品アレルギーの方にも◎ 完熟バナナ救済にもピッタリ＾＾ 思い立ったらすぐに作れるお手軽おやつです♪
材料4人分（小さめのパウンド型またはスリム型１本分）
- 完熟バナナ１～２本(正味100ｇ以上)
- 卵１個
- A薄力粉100ｇ
- Aバーキングパウダー5ｇ
- サラダ油または米油40ｇ
- 砂糖30ｇ
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
バナナはシュガースポットのある完熟バナナを使用して下さい。お好みでチョコチップを加えても美味しいです！
- 準
オーブンを１８０度に予熱する。 ケーキ型にオーブンシートしいておく。 バナナはシュガースポットのある完熟バナナを使用
- 1
ボールに皮をむいた完熟バナナを入れて、フォークで潰す。
- 2
卵、砂糖、塩を加え泡立て器でよくすり混ぜる。 続いてサラダ油または米油も加えよく混ぜる。
- 3
A 薄力粉100ｇ、バーキングパウダー5ｇの粉類をふるい入れ、ざっくりと混ぜ合わせる。粉っぽさが無くなればOKです。
- 4
※焼き始め10分後に一旦取り出して、真ん中に包丁で切り込みを入れると、均一に火が通り、仕上がりもキレイです。
- 5
型に流し入れ、軽く上から落として空気を抜く。 オーブンで３０分焼き、粗熱が取れたら型から外して完成！
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