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    副菜

    オクラとしらすの和風ナムル

    • 投稿日2024/06/23

    • 更新日2024/06/23

    • 調理時間5

    しらすと塩昆布の旨みで、旬のオクラがモリモリ食べれるスピード1品! 素材の旨みだけで美味しいので、シンプルに味付けはごま油のみ。 茹でて和えるだけなので簡単です◎ ヘルシーで栄養も満点!あと1品のスピードメニューにおススメです。

    材料

    • オクラ
      1袋(約8本)
    • しらす
      10g(ひとつかみ)
    • 塩昆布
      5g(ひとつかみ)
    • ごま油
      小さじ1
    • 白いりごま
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    オクラは茹でてから冷水にとることで色鮮やかさをキープできます。

    • 1

      塩で板ずりし、ガクをとったオクラを鍋で茹でて冷水にさらす

      オクラとしらすの和風ナムルの工程1
    • 2

      オクラを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。

      オクラとしらすの和風ナムルの工程2
    • 3

      塩昆布、しらす、白いりごま、ごま油を加えたら全体に優しく和える

      オクラとしらすの和風ナムルの工程3
    レシピID

    479120

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