副菜
オクラとしらすの和風ナムル
投稿日2024/06/23
更新日2024/06/23
調理時間5分
しらすと塩昆布の旨みで、旬のオクラがモリモリ食べれるスピード１品！ 素材の旨みだけで美味しいので、シンプルに味付けはごま油のみ。 茹でて和えるだけなので簡単です◎ ヘルシーで栄養も満点！あと１品のスピードメニューにおススメです。
材料
- オクラ１袋（約8本）
- しらす10ｇ（ひとつかみ）
- 塩昆布5ｇ（ひとつかみ）
- ごま油小さじ1
- 白いりごま小さじ1/2
作り方
ポイント
オクラは茹でてから冷水にとることで色鮮やかさをキープできます。
- 1
塩で板ずりし、ガクをとったオクラを鍋で茹でて冷水にさらす。
- 2
オクラを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。
- 3
塩昆布、しらす、白いりごま、ごま油を加えたら全体に優しく和える。
レシピID
479120
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