副菜
あと1品に！旨辛厚揚げの温玉のせ
投稿日2022/03/24
更新日2022/03/24
調理時間10分
パパッと1品♪ コチュジャン入りの旨辛たれを厚揚げに絡めました☺️ 温玉と一緒に食べると美味しさ増し増しです🤤 おつまみにもオススメです✨
材料2人分
- 厚揚げ2枚(250g)
- 片栗粉大さじ1
- Aコチュジャン小さじ2
- A酒小さじ2
- A醤油大さじ1/2
- Aみりん大さじ1/2
- A砂糖大さじ1/2
- Aにんにくチューブ1㎝
- 温泉卵1個
- 刻みネギ適量
作り方
ポイント
コチュジャンはメーカーによって辛さが違うので、甘さが足りない場合は砂糖を増やしてください◎
- 1
厚揚げは一口大に切り、全体に片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を中火で熱し、表面がカリッとするまで焼く。
- 3
混ぜ合わせたA コチュジャン小さじ2、酒小さじ2、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、にんにくチューブ1㎝を加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 4
お皿に盛り、温泉卵と刻みネギをトッピングする。
レシピID
434197
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
