Name: あと1品に！旨辛厚揚げの温玉のせ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: 厚揚げ 2枚; 片栗粉 大さじ1; コチュジャン 小さじ2; 酒 小さじ2; 醤油 大さじ1/2; みりん 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1/2; にんにくチューブ 1㎝; 温泉卵 1個; 刻みネギ 適量

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2022.03.24

分類副菜

調理時間： 10分

ID 434197

PATTIE◎

これなら作れる！簡単レシピ

パパッと1品♪
コチュジャン入りの旨辛たれを厚揚げに絡めました☺️
温玉と一緒に食べると美味しさ増し増しです🤤

おつまみにもオススメです✨

材料

2人分

	厚揚げ	2枚(250g)
	片栗粉	大さじ1
A	コチュジャン	小さじ2
A	酒	小さじ2
A	醤油	大さじ1/2
A	みりん	大さじ1/2
A	砂糖	大さじ1/2
A	にんにくチューブ	1㎝
	温泉卵	1個
	刻みネギ	適量

作り方

ポイント

コチュジャンはメーカーによって辛さが違うので、甘さが足りない場合は砂糖を増やしてください◎

厚揚げは一口大に切り、全体に片栗粉をまぶす。
フライパンに油を中火で熱し、表面がカリッとするまで焼く。
混ぜ合わせたA
コチュジャン小さじ2、酒小さじ2、醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、にんにくチューブ 1㎝
を加え、汁気がなくなるまで炒める。
お皿に盛り、温泉卵と刻みネギをトッピングする。